Fédération des Pizzaïolos de France
Les écoles de formation => Recherche formation/stage => Discussion démarrée par: Julian 13 le 15 février 2015 à 07:55:08
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Bonjour je suis depuis le 8 décembre en formation pizzaiolo
Cette formation m'a été payer par le pôle emploi ....
Je trouve la formation vraiment longue et j'y suis jusqu'au 30 mars 2015 (5000 euro ) quand même soit 3 mois de formation qui me font uniquement perdre mon temps .
En 2 mois j'ai simplement après la recette de la pâtes enfin 1 seul recette ....
A étaler a la main .
Aucune recette de sauce tomate aucun moyen nous sommes 12 pour un formateur aucun équipement payer par le centre on a juste une corne chacun et une bassine tous le reste on doit ce le partager a 12 on a 2 pèse aliments...
Je suis extrêmement mecontant de ce centre j'ai le projet d'ouvrir mon local début mai et après trois moi de formation je suis pas sur d'être au top ...
De plus je suis obliger d'y aller sinon le pôle emploi me sucre mes allocations ....
Quel perte de temps c la folie je déconseille a tous le monde d'aller perdre son temp labas le formateur a une boulangerie et fais que rarement des pizza a son local ...
Dite moi quel papier faut il pour être formateur que je lui demande car la moi je vais ouvrir et j'ai vraiment appris pas Grand chose ... Je sais plus comment faire.... Merci a tous
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si c est si mauvais on va pas leurs faire de pub ::) et puis ils on tellement de sorte de formation comment veut tu que cela fonctionne >:( >:(
rapproche de Mathieu des centres pole pizza il saura te diriger vers le bonne endroit ;)
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Hé bah. Le pire dans tous ça c'est l'orientation par pôle emploi. Si il y avait eu la version 5 mois chez Pôle Pizza je signais direct. Comme dit Alain, rapproche toi de Matthieu de Pôle Pizza.
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si c est si mauvais on va pas leurs faire de pub ::) et puis ils on tellement de sorte de formation comment veut tu que cela fonctionne >:( >:(
rapproche de Mathieu des centres pole pizza il saura te diriger vers le bonne endroit ;)
Le problème c que j.y suis jusqu'à fin mars et j'ai les clef du local vers le 20 avril donc avec tous les papiers j'ai pas trop de temps pour un stage supplémentaire d'une semaine. .... Signa vais su....
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Vive la France !
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de l'eau jusqu'au cou et défense d'en boire !!!
dans tous les cas si tu arrives à te rendre compte de certains manquements au sein de ta formation, c'est que tu es sur la bonne voie !
Reste à adhérer à la fédé, tu passeras un nouveau cap !! :)
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Et oui!!!!
Premiere leçon pour le choix des formations, ne jamais passer par des centres de formation généraliste, leur métier et leur savoir faire est de vendre des formations et non pas de former les éléves.
En plus de ne pas avoir les compétences pour choisir un bon formateur aux métiers de la pizza, ils ont besoin de formateurs polyvalent pour les faires travailler toutes l'année, la pizza n'est jamais leur métier premier, les formateurs sont à la base des boulangers, des cuisiniers et même des fois des crépiers..... ils ne connaissent pas les réalités commerciale de notre profession ni les techniques de travail appropriée.
Vu les avançées de notre profession dans les 15 derniéres années, ils ne sont jamais au fait des techniques actuelle.
Ne choisir uniquement des centres spécialisé.... des formateurs ayant une expérience compléte de terrain.
La difficulté que nous avons c'est que les pole emploi ne sont pas plus compétent pour choisir une formation, les seuls critére qu'ils ont sont des critéres de financement (Taux horaires) et doivent appliquer les régles données par les financeurs (Région entre autre). Chaque pole emplois étant autonome, ils appliquent des politiques totalement différentes en fonction de chaques centre et nous devons communiquer avec eux de façon individuelle.
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Oui c clair maintenant je le serais combien vaut un stage pôle pizza et combien de temps ça dure merci
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clic sur le logo "pole pizza" en haut du forum et tu trouvera réponse
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Oui c clair maintenant je le serais combien vaut un stage pôle pizza et combien de temps ça dure merci
Je suis certain qu'en 1 petite semaine, tu en apprendrais bien plus qu'en 3 longs mois interminables.
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Je suis certain qu'en 1 petite semaine, tu en apprendrais bien plus qu'en 3 longs mois interminables.
Merci je regarde ça dessuite .
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Et oui!!!!
Premiere leçon pour le choix des formations, ne jamais passer par des centres de formation généraliste, leur métier et leur savoir faire est de vendre des formations et non pas de former les éléves.
En plus de ne pas avoir les compétences pour choisir un bon formateur aux métiers de la pizza, ils ont besoin de formateurs polyvalent pour les faires travailler toutes l'année, la pizza n'est jamais leur métier premier, les formateurs sont à la base des boulangers, des cuisiniers et même des fois des crépiers..... ils ne connaissent pas les réalités commerciale de notre profession ni les techniques de travail appropriée.
Vu les avançées de notre profession dans les 15 derniéres années, ils ne sont jamais au fait des techniques actuelle.
Ne choisir uniquement des centres spécialisé.... des formateurs ayant une expérience compléte de terrain.
La difficulté que nous avons c'est que les pole emploi ne sont pas plus compétent pour choisir une formation, les seuls critére qu'ils ont sont des critéres de financement (Taux horaires) et doivent appliquer les régles données par les financeurs (Région entre autre). Chaque pole emplois étant autonome, ils appliquent des politiques totalement différentes en fonction de chaques centre et nous devons communiquer avec eux de façon individuelle.
J'ai vite compris que le formateur comprennez rien la ou je suis il sais tellement plus quoi nous faire faire qu'on fait des crêpes de la cuisine alors que moi j'aimerais apprendre le temps réel de la cuisson les essaie avec différente farine aprendre la sauce tomate et pas faire avec des boîte de sauces toute prête ....
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J'ai vite compris que le formateur comprennez rien la ou je suis il sais tellement plus quoi nous faire faire qu'on fait des crêpes de la cuisine alors que moi j'aimerais apprendre le temps réel de la cuisson les essaie avec différente farine aprendre la sauce tomate et pas faire avec des boîte de sauces toute prête ....
fais remonter l'info au réseau pole-emploi...ceux squi t'ont envoyés là bas !
indique leur aussi que tu connais désormais un vrai centre de formation aux métiers de la pizza, le seul labellisé par la Fédération des Pizzaïolos de France..Pôle-Pizza ! ;)
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Je rejoins J-C, fais une remontée dès demain à pôle emploi, explique bien ta problématique. Le tout en précisant que tu as trouvé une vraie bonne école et pas pour 5 mois. En une semaine chez Pôle Pizza tu sera largement mieux formé qu'en 5 mois dans ton centre de formation.
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Je rejoins J-C, fais une remontée dès demain à pôle emploi, explique bien ta problématique. Le tout en précisant que tu as trouvé une vraie bonne école et pas pour 5 mois. En une semaine chez Pôle Pizza tu sera largement mieux formé qu'en 5 mois dans ton centre de formation.
C ce que je vais faire merci
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bonjour oui je confirme en une semaine tu en prendera plein les yeux et la tete es tu repartira avec le sourir es le savoire moi perso jai fait ma formation a pole-pizza a Macon avec mon master JEROME es je sui tres heureux d'avoir rencontrer cette persone .
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bonjour oui je confirme en une semaine tu en prendera plein les yeux et la tete es tu repartira avec le sourir es le savoire moi perso jai fait ma formation a pole-pizza a Macon avec mon master JEROME es je sui tres heureux d'avoir rencontrer cette persone .
Merci
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clic sur le logo "pole pizza" en haut du forum et tu trouvera réponse
A quand une école dans la région parisienne? >:(
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A quand une école dans la région parisienne? >:(
Paris Avignon 2H00 TGV ;) ;) ;)
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Paris Avignon 2H00 TGV ;) ;) ;)
Oui mais ca ne dure âs qu'une seule journée ;)
Sur une semaine ca fait pas mal
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Bonjour je suis depuis le 8 décembre en formation pizzaiolo
Cette formation m'a été payer par le pôle emploi ....
Je trouve la formation vraiment longue et j'y suis jusqu'au 30 mars 2015 (5000 euro ) quand même soit 3 mois de formation qui me font uniquement perdre mon temps .
En 2 mois j'ai simplement après la recette de la pâtes enfin 1 seul recette ....
A étaler a la main .
Aucune recette de sauce tomate aucun moyen nous sommes 12 pour un formateur aucun équipement payer par le centre on a juste une corne chacun et une bassine tous le reste on doit ce le partager a 12 on a 2 pèse aliments...
Je suis extrêmement mecontant de ce centre j'ai le projet d'ouvrir mon local début mai et après trois moi de formation je suis pas sur d'être au top ...
De plus je suis obliger d'y aller sinon le pôle emploi me sucre mes allocations ....
Quel perte de temps c la folie je déconseille a tous le monde d'aller perdre son temp labas le formateur a une boulangerie et fais que rarement des pizza a son local ...
Dite moi quel papier faut il pour être formateur que je lui demande car la moi je vais ouvrir et j'ai vraiment appris pas Grand chose ... Je sais plus comment faire.... Merci a tous
slt t es pas sur CQP pizzaiolo ??? par hazard
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Oui mais ca ne dure âs qu'une seule journée ;)
Sur une semaine ca fait pas mal
13€ le camping à Monteux ;) et ý'a piscine et wifi ! ;D
dis au gérant que tu vas à Pôle Pizza et passe lui le bonjour de ma part 8)
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13€ le camping à Monteux ;) et ý'a piscine et wifi ! ;D
dis au gérant que tu vas à Pôle Pizza et passe lui le bonjour de ma part 8)
;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Excellent ça, tu m'as plié de rire :P
Je vais y penser senseï 8)
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(https://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.clg-bernes.ac-versailles.fr%2Ftechno%2FFonctionnement%2520Avion%2FSmileyCorrectPouce.jpg&hash=866b4fd746942ef7879b19cf5ae867532b831905)