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Extraction d'air Obligatoire ?? help - Fédération des Pizzaïolos de France
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Extraction d'air Obligatoire ?? help
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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
Thierry Graffagnino
Invité
Re : Extraction d'air Obligatoire ?? help
«
Réponse #4 le:
28 mai 2014 à 23:08:06 »
Et le confort de tes plafonds qui jauniraient prématurément, sans extraction.
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bybo06
Invité
Re : Extraction d'air Obligatoire ?? help
«
Réponse #3 le:
28 mai 2014 à 17:05:56 »
merci beaucoup
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Hors ligne
le calabrais
Responsable national
8 126 messages
Farine: italienne
Installation: local
Four: électrique
Prénom: Cosmino
Re : Extraction d'air Obligatoire ?? help
«
Réponse #2 le:
28 mai 2014 à 00:37:24 »
pour un four Electrique c est pas obligé par contre c est mieux pour ton confort
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bybo06
Invité
Extraction d'air Obligatoire ?? help
«
Réponse #1 le:
27 mai 2014 à 16:45:51 »
Bonjour ,
je voulais savoir si une extration d'air vers l'extérieur est obligatoire ou pas ?
je m'explique : Pizza uniquement à emporter ou en livraison , aucune consomation sur place , une hotte a filtre choc et filtre charbon sera installer pour l'ouverture ; étant donner que je ne recoit pas de client pour consommer sur place et que je n'aurais que peu de Kw , a savoir four a pizza ggf 6 pizza 7.2Kw , ....une extraction est elle obligatoire du point de vu légal , pas du point de vue confort ?
Cordialement
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