[Hors ligne Matthieu Guillotin]

on peut aussi embaucher pour travailler moins  c est important

donc si les deux donnent de bons résultats , fait comme ça te convient le mieux   

Parole sage

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[Hors ligne le calabrais]

on peut aussi embaucher pour travailler moins  c est important 

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[Hors ligne damien feroux]

moi je suis d accord avec daniel , quantite oui  mais qualitee  aussi
tchao tutti

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[Hors ligne bigood007]

Une dizaine de pizzas perdues n'ont jamais fait 300 euros de perdu. Une pizza de perdu ou offert c'est ce qu'elle te coûte et pas ce que tu la vends ! J'ai eu des patrons qui réfléchissaient comme toi j'ai jamais compris .... Maintenant que je suis mon patron et que je crame une reine je me dis pas "oh merde 9 euros de perdu !" Ca n'a aucun sens ....

T' as qu'a relire ce que j'ai écrit au lieu de t'enflammer car c'est pas ce que j'ai marqué !

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[Hors ligne PIZZA-BELLA]

Certains préfèrent réduire la quantité au profit de la qualité tandis que d'autres optent pour l'embauche afin d'augmenter la quantité sans baisser en qualité ...

 

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[Hors ligne nicolas22]

Et du coup vous pensez que c est mieux d abaisser d un coté puis de l autre ( face A puis face B ou vice versa ) , ou d un seul coté suffit ??
car je vois pas mal de videos ou ils tournent le patin mais aussi d autres aui etale t que dans un sens , les deux versions ont des bons resultats ! 

donc si les deux donnent de bons résultats , fait comme ça te convient le mieux   

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[Hors ligne django22]

Une dizaine de pizzas perdues n'ont jamais fait 300 euros de perdu. Une pizza de perdu ou offert c'est ce qu'elle te coûte et pas ce que tu la vends ! J'ai eu des patrons qui réfléchissaient comme toi j'ai jamais compris .... Maintenant que je suis mon patron et que je crame une reine je me dis pas "oh merde 9 euros de perdu !" Ca n'a aucun sens ....

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[Hors ligne bigood007]

pour embaucher une personne il y'a beaucoup de paramètres qui rentrent en compte !
Pour moi on embauche si on en a réellement besoin...
Si trois fois dans le mois on perd une dizaine de pizzas,soit environ 300 euros de C.A,à mes yeux ça ne vaut pas le coup d'embaucher !
Il faut estimer à quel seuil maxi on s'accorde ses pertes...
EXEMPLE: tu fais 70.000 euros de C.A seul et ton potentiel estimé sans perte a deux est de 75.000 euros,encore une fois pour moi ça ne vaut pas le coup !
Après il y'a de nombreux moyens de booster le chiffre d'affaire et donc d'embaucher mais c'est un autre débat.

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[Hors ligne maverik]

Et du coup vous pensez que c est mieux d abaisser d un coté puis de l autre ( face A puis face B ou vice versa ) , ou d un seul coté suffit ??
car je vois pas mal de videos ou ils tournent le patin mais aussi d autres aui etale t que dans un sens , les deux versions ont des bons resultats ! 

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[Hors ligne Jerome]

Certains préfèrent réduire la quantité au profit de la qualité tandis que d'autres optent pour l'embauche afin d'augmenter la quantité sans baisser en qualité ...

+1

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[Hors ligne Remi47]

Encore faut il avoir la place de travailler a plusieur dans son local

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[Hors ligne Pikachu]

Certains préfèrent réduire la quantité au profit de la qualité tandis que d'autres optent pour l'embauche afin d'augmenter la quantité sans baisser en qualité ...

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[Hors ligne Remi47]

Sa dépend aussi et surtout quel style de pizza tu envoies.... 1 margharita sera plus rapide a envoyer qu'une pizza ou tu auras des choses a rajouter avant et après cuisson....

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[Hors ligne Sell]

Ca depend aussi du laps de temps.
En 1h? 2h? 4? 6?

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[Hors ligne Don canardo-2]

90 pizzas seul c est pas insurmontable. C est sur que ca ne sera pas une partie de plaisir comme on dit mais avec une bonne organisation on y arrive. Je le fais certains soir (avec les a cotes de la carte, salades repas et hamburger pours les -12 ans) et je n ai que deux ans d experience professionnelle.

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