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Bonjour à tousJ'ai besoin de l'expérience de chacun svp : nous sommes sur le point de nous installer en fixe et avons vu un plan de travail avec frigos dessous : dans ces frigos on trouve des bacs sur rail intégrés spécialement prévus pour accueillir les patons : excellente idée ! toutefois, rien n'est prévu pour les couvrir d'où ma question :- peut-on laisser des patons en bac, au froid sans les couvrir, sans risquer qu'ils ne sèchent ou ne "croutent" ?Merci par avance...