[Hors ligne PIZZA-BELLA]

Plancha ou grillade ou poêle juste !!!.
Jusqu'à mi cuisson laisser reposée pour enlevé lexedant de flotte et de graisse et ou services les four finira le reste.

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[Hors ligne pierrotori]

En effet en fin cuisson dans un four classique la merguez qui a été mise cru il y a un jus sur la pizza, pas très joli visuellement
je vais tester ce que dit pizzalolo

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[Hors ligne pizzalolo]

Moi les merguez fraiche je les fait bouillir sept minutes . je les perce avant .

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[Hors ligne Pikachu]

Au barbeuc' ?
à la poêle, au four (attention aux projections),  blanchi ... faut tout tester

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[bullogui]

Bonjour a tous,

Je vais faire une pizza avec des merguez, or je vis depuis peu en Corse et je ne trouve pas de merguez précuite sauf en surgelé et je ne veux pas utiliser de surgelé. Je vais donc utiliser des merguez fraiches
Est-ce que quelqu'un peux me dire comment précuire les merguez car dans mon four a bois elle n'ont pas le temps de cuire ?
merci d'avance
 

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