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Bonjour, je suis nouveau sur le forum.Je vais créer une activité de pizza à emporter dans mon village uniquement le week-end.Je viens d'acquérir un Four Entry Max 4 tout réfractaire (sole et voute) en 230V car mon labos est au domicile.Je n'arrive pas à régler le four pour la sole et la voute.Si quelqu'un à le même matériel, je suis preneur sur le réglage utilisé ...Merci pour vos commentairesERIC