Cette démarche de distributeur me pose problème.
La pizza peut rester dans la machine 24 à 48h, puis etre réchauffée... je vois pas comment elle peut ne pas subir une perte de ses qualités...
salut sobrecco
elle reste pas dans la machine mais en chambre froide et c'est un robot qui va la chercher et la passe au four
j'en ai vu une fonctionner a lannemezan,tout est gérer par ordinateur,si vous avez une pizza de qualité a la base vous sortirez un bon produit,en fait rien ne change le travail est le meme avant la cuisson,sauf que c'est la machine qui remplace le pizzaiollo pour la cuisson et le service

je suis pas contre ce système mais j'ai de gros doutes sur les chiffres d'affaires annoncer par machine