L'importance d'une carte bien élaborée

[Christian]

aujourd'hui pour les montrer il y a le cadre numérique a poser sur le comptoir

Super idée, Patrick, merci : je n'y avais pas pensé..
Je crois que je vais essayer très vite... :   

[Stéphane]

Pour ma part, je préfère définir un prix idéal de vente, et tant mieux si je fait du coeff 9 ! 

[Batisse]

Pour ma part, je préfère définir un prix idéal de vente, et tant mieux si je fait du coeff 9 ! 

[Stéphane]

Moi, j'ai du mal avec cette notion de coefficient ...

Moi, je me sert de la marge brut et du tx de marge

[Batisse]

Moi, j'ai du mal avec cette notion de coefficient ...

[Sebcroco]

C'est surtout ton coeff qui doit te guider.

[Stéphane]

salut stephane
la cassandrine
napolitaine
norvegienne
primavera
romaine
4 fromages
ces pizzas sont élabores a partir de produit cher et sont sous évaluées par rapport a d'autres produit de ta carte
en comparaison ta pizza dessert et au même prix que la cassandrine a 0.50ct prés
 

Merci Philippe et bonne année. Je vais faire les modifs.

[Sebcroco]

Ca n'a pas forcément un intérêt vital pour ceux qui ont une cuisine ouverte, la clientèle les voit faire. Mais pour les cuisines fermées ça montre aux clients que c'est un vrai travail artisanal qui s'y passe et qu'on ne leur cache pas l'utilisation de fonds congelés.

[willy souleiado]

J'avais pensé à un pupitre avec des feuilles plastifiée à feuilleter sur le comptoir, une feuille par pizza avec un petit speech sur chacune, l'écran c'est le niveau au-dessus effectivement.
Et pourquoi pas une webcam centrée sur le tour pour que les gens te voient travailler sur l'écran ?

bonjours je trouve cela une bonne idée , je l'avais deja exposer sur fp, moi c'est sa me germe dans la tete depuis un bout de temps , quand j'aurais ma pizzeria , je le ferai.

[Sebcroco]

J'avais pensé à un pupitre avec des feuilles plastifiée à feuilleter sur le comptoir, une feuille par pizza avec un petit speech sur chacune, l'écran c'est le niveau au-dessus effectivement.
Et pourquoi pas une webcam centrée sur le tour pour que les gens te voient travailler sur l'écran ?

[philippe scaglia]

salut stephane
la cassandrine
napolitaine
norvegienne
primavera
romaine
4 fromages
ces pizzas sont élabores a partir de produit cher et sont sous évaluées par rapport a d'autres produit de ta carte
en comparaison ta pizza dessert et au même prix que la cassandrine a 0.50ct prés
 

[Stéphane]

Mon projet pour 2009 : équiper le magasin d'un ordinateur, et mettre l'écran plat dans la partie clientèle, avec les fiches en défilement automatique (power point) et avec chaque fiche, une photo "apétissante" de chaque pizza ! ... il faut des projets...
Y en a-til qui ont déjà expérimenté cela ? vos avis...

Non, mais j'y pense sérieusement. Je pense que ça peut aussi te permettre de faire des offres promo, de mettre en avant certains produits .....

[Stéphane]

salut setephane
perso en mon sens une petite augmentation de 0.30  a 0.50 ct ne ferait pas de mal sur certaines pizzas

Salut Philippe, lesquelles augmenterais tu ?

[Reuze Papa]

Vu que tu as power point qui fait partie de la suite office, tu as peut etre aussi le logiciel Publisher, que tu peux utiliser pour faire tes cartes en trois volets à imprimer, ainsi que ton site internet.
Tu peux aussi t'en servir pour tes fiches à integrer dans ton diaporama.

[Christian]

Bonjour à tous,
Je ne peux pas vous faire suivre ma maquette de carte, je n'ai pas le fichier : l'imprimeur ne m'a pas donné le fichier sauf à me le faire payer...
Je suis en négociation...
J'ai conçu une carte pliée en 3 qui tient facilement dans une poche ou un sac... L'inconvénient, c'est que les caractères sont petits et ça nuit à la lisibilité...
Alors, pour le magasin, j'ai conçu des fiches par pizza, que j'ai assemblée sur un tableau sous verre de 60x80
==> les fiches sont de couleur différente (suivant la catégorie de pizza : fruits de mer, épicée, fromages etc...)
J'y ai aussi résumé en 2 ou 3 mots la nature de la pizza : cela facilite le choix, et les clients apprécient !!!
Mon projet pour 2009 : équiper le magasin d'un ordinateur, et mettre l'écran plat dans la partie clientèle, avec les fiches en défilement automatique (power point) et avec chaque fiche, une photo "apétissante" de chaque pizza ! ... il faut des projets...
Y en a-til qui ont déjà expérimenté cela ? vos avis...
En pièce jointe, et en avant première : mes différentes fiches en "PPS"...