[Hors ligne manouchko]

je connais pas non plus le mec...je vais voir après midi c'est quoi..
J'ai choisis de mettre du vrai parme dans un soucis de qualité.

vous le conservez comment ? On peut le conserver combien de temps environ?

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[Hors ligne Mric]

Parme pour moi, j'ai aussi de la coppa, du salami milano, de la mortadelle, du salame piccante ... Tout ça entier, tranché sur place. Le speck et le parme n'ont rien à voir niveau goût, le speck est plus sec et fumé. Par contre connais pas le mec 

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[Hors ligne le calabrais]

je connais pas le mec mais comme dit vincent tu n a pas le choix il faut mettre du parme

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[Hors ligne PIZZAMAX]

Je mets du Serrano déjà tranché de la marque Valent.
Je crois qu'il me revient à environ 16e le kg.

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[Hors ligne jean-chris]

Dans les 9 €/kg pour le speck...

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[Hors ligne manouchko]

OK;) je suis pas le seul a mettre du Parme ? le Speck est plus cher que le Parme je crois...

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[Hors ligne COTE PIZZA]

Salut Franck comme dit mon ami breton Vincent si tu marquer Jambon de parme il te faut mettre du parme 

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[Hors ligne vincent lecuyer]

Désolé mec, je ne connais pas le mec, mais si tu tu as indiqué Parme sur tes flyers tu n'as plus vraiment le choix.

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[Hors ligne jean-chris]

Salut,
pour moi du Speck ...

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[Hors ligne manouchko]

Bonjour,

J'ai passé commande aujourd'hui pour mon premier stock et j'ai pris un jambon de parme entier, désossé bien sûr. LE fournisseur m'a conseillé de prendre plutôt du jambon mec pour mettre sur la pizza, plus économique mais j'ai déjà indiqué "jambon de parme" sur mes flyers.

Je voulais savoir, vous mettez du vrai jambon de parme, vous, sur vos pizzas ?
Le parme est à 14.77€/kilo contre 9.20€/ le mec

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