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Hors ligne Matthieu Guillotin

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Re : ouverture pendant les fetes
« Réponse #8 le: 02 décembre 2019 à 18:24:26 »
L
bonsoir a tous,
voila mon dilemme : j'ai racheté une pizzeria il y a quelques mois et je me demande si c'est une bonne idée d'ouvrir le 25 et le 31 décembre.
mon prédécesseur était fermé pour ces deux dates les années passées donc je n'ai aucune visibilité .
je tiens a préciser que je ne suis pas installée dans une grande ville .
a votre avis est il intéressant d'ouvrir ?

La consommation de pizza pendant les vacances scolaire est plus importante, la période de noël favorise les regroupements, les gens cuisinent plus pendant cette période donc aime bien déléguer pour les autres jours.
Plus de pouvoir d achat tout est au beau fixe du 21 décembre au 6 janvier.....
Par contre le 24 au soir c'est catastrophe .... le 25 midi la même, le 25 au soir quelques retour de repas ....
Le 31 de la pizza traiteur sur commande pourquoi pas avec fermeture à 19h .... le 1er très gros soir car personne ouvert et personne ne veut preparer à manger.
A titre perso on fait plaisir à tous le monde, fermer 24/25  et 31/1er.
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Hors ligne sylvano

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Re : ouverture pendant les fetes
« Réponse #7 le: 02 décembre 2019 à 08:59:53 »
pour ma part je n'ouvre jamais ces 2 dates, quelques rares appel des fois le 1er janvier et encore.
cette année je fermer un camion du 23 au 5 et le deuxième reste ouvert pendant les fêtes sauf les 24 25 31 et 1 qu'il sera fermé. en même temps le deuxième camion démarre officiellement le 15 décembre, on va pas fermé 10 jours après

Hors ligne le calabrais

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Re : ouverture pendant les fetes
« Réponse #6 le: 02 décembre 2019 à 03:34:36 »
Fermer du 23 au 02/01
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Re : ouverture pendant les fetes
« Réponse #5 le: 02 décembre 2019 à 00:55:17 »
Pour ma part même la première année j'ai pas ouvert ni c'est 2 dates ni entre les fêtes pourtant j'ai ouvert en juin donc 6 mois après seulement.
Déjà je doute que le 25 décembre les gens mangent des pizzas et comme dit plus bas profite de ta famille , tes clients feront de même. C'est un commerce pas une prison et Macron prendra sa part meme le 25 décembre  :)

Hors ligne patrice43

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Re : ouverture pendant les fetes
« Réponse #4 le: 01 décembre 2019 à 18:35:50 »
Profites de ta famille !!!
 :)

Hors ligne fab38

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    Re : ouverture pendant les fetes
    « Réponse #3 le: 30 novembre 2019 à 22:55:48 »
    Bonsoir

    De mon coté j'ai essayé la première année et je n'ai jamais recommencé à ouvrir pendant les fêtes de fin d'année.

    C'est un moment festif où les gens vont manger et boire des produits festifs et de Noël comme tout le monde, à titre personnel je préfère être avec ma famille.

    Le chiffre on a toute l'année pour le faire !!

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      Re : ouverture pendant les fetes
      « Réponse #2 le: 30 novembre 2019 à 22:51:24 »
      bonsoir a tous,
      voila mon dilemme : j'ai racheté une pizzeria il y a quelques mois et je me demande si c'est une bonne idée d'ouvrir le 25 et le 31 décembre.
      mon prédécesseur était fermé pour ces deux dates les années passées donc je n'ai aucune visibilité .
      je tiens a préciser que je ne suis pas installée dans une grande ville .
      a votre avis est il intéressant d'ouvrir ?

      Bonjour,
      Je suis moi aussi dans un village.
      Pour mon premier exercice, j'ai ouvert toute l'année.
      La période entre Noël et Nouvel an à été lamentable. Pas grand monde et l'envie d'être avec les miens aussi.
      Du coup l'année suivante, j'ai fermé entre le 23/12/18 et le 03/01/19.
      Je vais refaire la même pour cette année.

      Hors ligne sampani

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        ouverture pendant les fetes
        « Réponse #1 le: 30 novembre 2019 à 21:22:50 »
        bonsoir a tous,
        voila mon dilemme : j'ai racheté une pizzeria il y a quelques mois et je me demande si c'est une bonne idée d'ouvrir le 25 et le 31 décembre.
        mon prédécesseur était fermé pour ces deux dates les années passées donc je n'ai aucune visibilité .
        je tiens a préciser que je ne suis pas installée dans une grande ville .
        a votre avis est il intéressant d'ouvrir ?