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Salut, Merci de vos réponses.C'est effectivement pour mettre en salle pour trancher minute.Celle de coté pizza à 2800€ est en 30 cm de diametre pour couper des grosses pièces, l'idéal c'est en 35cm.Quelqu'un connaît les marques EQUIPRO ou WILMER et saurait m'en parler?MerciLoïc
regarde ici il y a un modele a 2890€http://cotepizza.fr/trancheuses_jambon.html
Qui connait ce style de trancheur et qui pourrait me donner son avis?