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vérifier son thermomètre - Fédération des Pizzaïolos de France
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vérifier son thermomètre
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Re : vérifier son thermomètre
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Réponse #3 le:
12 octobre 2013 à 01:43:19 »
looooool
j'ai 3 thermomètres, ils me donnent tous des T° différentes
bon là je l'ai mis dans de l'eau bouillante car je faisais des pots de sauce tomate
M'enfin, ça doit être un faux pb tout ça ... au final ma pâte est bonne alors bon
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Re : vérifier son thermomètre
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Réponse #2 le:
12 octobre 2013 à 00:02:55 »
ciao .
tu as plus simple pour verifié ,tu te le glisse sous le bras ou ailleurs (lol) si tu n est pas fiévreux il te donnera la temperature exact ...n oublie pas ou que tu le glisse de le desinfectée ....
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vérifier son thermomètre
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Réponse #1 le:
11 octobre 2013 à 23:02:53 »
bonjour à vous,
Et si mon thermomètre perdait la boule ?
je m'étais déjà posé la question car je trouvais que je ne pétrissais pas assez longtemps vis à vis des durées que je trouvais ici et là ...
du coup j'ai fait bouillir de l'eau, plongé le thermomètre et là ... 96°C (je ne suis qu'à 300m d'altitude).
C'est grave docteur ? Dois-je prendre en compte cette différence ?
Merci de me lever ce doute
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