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Ce n'est pas la première fois que je cherche ce sujet sur l'oeuf sans le trouver ... il doit être intégré dans un autre topic ...
Il est tout à fait possible de réussir la cuisson de l'œuf sur une pizza, même cuite à des températures très élevées. C'est uniquement une question technique qui a largement été abordée sur les posts réservés aux membres de la Fédé.