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futur four à bois spécial camion - Fédération des Pizzaïolos de France
Fédération des Pizzaïolos de France
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Fours à bois
futur four à bois spécial camion
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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
Thierry Graffagnino
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #54 le:
05 juin 2011 à 10:16:40 »
où on l'avait dit, il y a longtemps.
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alain leloup
Administrateur F.P.F
information
13 894 messages
instructeur 4 saisons formation grand est Nancy
livraison pizzeria 4 saisons Nancy Jarville
Farine: française
Installation: local
Four: mixte rotatif
Prénom: alain
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #53 le:
05 juin 2011 à 08:50:51 »
alors on en et ou avec ce four !!!!!!
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Instructeur Grand Est Pôle-Pizza Nancy, Jarville la Malgrange
Formation aux métiers de la pizza.
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Four Grand Mère
160 messages
Farine: française
Installation: camion
Four: électrique
Prénom: grand mere
Re : Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #52 le:
08 avril 2011 à 11:37:41 »
Citation de: yann la roma le 07 avril 2011 à 09:03:00
Aucune nouvelle....
je l'ai vu sur un salon récemment, je n'en sais pas plus, il a encore de la mise au point et tests à faire.
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yann la roma
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #51 le:
07 avril 2011 à 09:03:00 »
Aucune nouvelle....
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Rémi pizza
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #50 le:
07 avril 2011 à 08:36:07 »
avez-vous des nouvelles de Manxguy concernant sont four bois rotatif 60 Pizzas heures j' ai suivi ce dossier car le problème des fours c' est la reprise de températures en soirée intensive . d' après moi il faut avoir une autre source de chaleur sous la sole avec un termostat genre petite rampe de gaz en cercle léger sous la sole + penser au poid il peut me contacter pour en discuter 06 81 36 47 99
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pat09
863 messages
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #49 le:
31 janvier 2011 à 23:06:15 »
j'attends avec curiosité et intérêt
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ed-pizza
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #48 le:
31 janvier 2011 à 19:22:18 »
pas de problemes non plus pour moi
maintenant que tu est devant le mur !!!!!
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le calabrais
Responsable national
8 130 messages
Farine: italienne
Installation: local
Four: électrique
Prénom: Cosmino
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #47 le:
31 janvier 2011 à 18:29:52 »
y a pas de probleme on va attendre .sinon on ce vois au salon.
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manxguy
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #46 le:
31 janvier 2011 à 16:08:36 »
patience et sérénité, la semaine prochaine je vous dévoile la Marque et avant le salon la première page du site...sans les photos....il ne faut pas exagérer !!!!
salutations amicale à ceux qui les acceptent ....
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yann la roma
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #45 le:
29 janvier 2011 à 14:57:40 »
Je viens d'avoir une bonne discution avec ce Monsieur, qui m'a expliqué les choses.
Il est en train de travailler sur ses projets, a déjà fait des essais et travail maintenant avec des partenaires.
Nous verrons dans quelques temps le résultat de ses travaux.
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Micky
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #44 le:
29 janvier 2011 à 11:18:56 »
Cest n'importe quoi ce four, des blabla, faut arrêter de réver, quand il y en aura vraiment un ce monsieur se rendra compte des problèmes. Pour le moment c'est uniquement dans sa tête qu'il fonctionne.
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Thierry Graffagnino
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #43 le:
29 janvier 2011 à 09:57:31 »
Ce n'est pas le nouveau concept qui gène, nous sommes au contraire, constamment à la recherche d'innovations.
C'est uniquement la façon dont il est présenter qui dérange, ce forum réuni des passionnés, tous très attachés à la convivialité qui s'est installée.
On a connu par le passé des gens et plus particulièrement une personne, certains la reconnaîtront, qui disait constamment "mon four est le meilleur, les autres, c est de la merrrrde". Ce genre de discours ne fait pas vendre, surtout ici.
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Rémi pizza
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #42 le:
29 janvier 2011 à 09:42:03 »
j' ai du mal a croire que ce four si léger garde la chaleur avec seulement 150 kg quand a la production 60 pizzas heures la sole reprend de la chaleur quand
? pour moi impossible vue mon expérience en four rotatif et reste a voir le résultat de la cuissont arretons de faire rèver les pizzaiolos
signer Rémi pizza
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ed-pizza
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #41 le:
28 janvier 2011 à 21:50:08 »
salut yan
je croyais que l on tenais tout ca secret et qu on devais faire moit moit sur les benefs
j avoue que c etait ton idee mais s est quand meme moi qui l ais mis en oeuvre le premier
et toc!!
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ed-pizza
Invité
Re : futur four à bois spécial camion
«
Réponse #40 le:
28 janvier 2011 à 21:43:05 »
non je me moque pas
mais autant prendre ce post avec humour avant que ca degenere grave
cette histoire de four me passionne parce que l on a peut etre quelqu un en face de nous qui a peut etre la solution aux multiples problemes qui nous concernent tous
si cogiter comme il a fait tout en protegeant ses arrieres parait un peu parano c est aussi certainement par peur d en dire trop
et de ce voir souffler une telle revolution ??
maintenant il est vrai que l on met pas au point un truc aussi gros avec autant de maladresse
je rejoint certains en disant que ce n est pas sur un forum que l on peut faire du concret il y d autres portes a ouvrir avant de venir presenter son truc de but en blanc
peut etre s adresser directement a des pros sur le terrain aurais ete plus judicieux au dieu d embraser tout le forum d une federation
maintenant si c est de l intox comme je le pense et bien bravo pour le cran de ce monsieur
peut etre qu ils sont peut etre un paquet a se marrer de nous voir crier au loup
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