[Hors ligne le calabrais]

oui bon four

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[Hors ligne Casapatte]

Fonctionne tres bien ce four. J'en suis tres content. 

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[Hors ligne Casapatte]

Ok je te remercie, au vu de ton expérience, je te fais entièrement confiance...

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[Hors ligne le calabrais]

non c est bien 320 325  pour la teglia tu met a 270 interrupteur du bas sur 2 et le haut sur 1

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[Hors ligne Casapatte]

Bonjour, je commence à comprendre...

(Je suis allé me chercher quelques docs puisqu'il parait que Diamond, c'est du Cuppone rebadgé)

Je mets à 220-225 (pas 320-325) ? 

Pour la teglia, on fait comment avec ce système par commutateurs ?

Merci pour les réponses  apres je vous promets d’arrêter de vous embêter pour un bon moment.

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[Hors ligne le calabrais]

hello alors pour le four fait comme Mathieu a dit mais pour la sole tu laisse le bouton sur 0 sinon tu vas ferrer ,si tu   na pas beaucoup de debit tu laisse sur 0 si tu a plus de debit tu met sur 1 et ensuite sur 2 mais  la ca debite  vraiment ,pour la voute tu laisse sur 2 ,ton termostat  entre 220 et 225 ca sufira apres ca dependra de ton empatement c est un four simple mais qui marche du tonnere de dieux

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[Hors ligne Casapatte]

Le thermostat c'est la temperature de la chambre, les deux grosse manette rouge te permette de décider de la puissance des résistance du haut ou du bas.
Pour de la pizza classique il te faut plus de chauffe en haut qu'en bas.

Ok, si j'ai bien compris, je ne peux pas mettre de réglages fins dessus ? Puissance 0,1, 2 et c'est tout ?
Merci en tous cas !!!

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Le thermostat c'est la temperature de la chambre, les deux grosse manette rouge te permette de décider de la puissance des résistance du haut ou du bas.
Pour de la pizza classique il te faut plus de chauffe en haut qu'en bas.

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[Hors ligne Casapatte]

"Mise en route en bas a droite .... j'espere que ca c'est bon!! lol"

Ouais, ca devrait être bon ...

"Puis  Comme pour un frigo, tu appuis sur set et avec les deux fleches a gauche du thermostat, tu régle la temperature de la chambre. 340° par exemple"

OK


"Travail ton equilibrage en debut de service, met le bouton de puissance sur (0) si tu ferre et augmente a (1) puis a (2) en cour de service si besoin."

OK

"Pour ta mise en chauffe met puissance maxi sur la voute (2) bouton rouge du haut et (1) pour la sole."

Voila c'est ca (en fait, je ne comprends ces commutateurs sur 0,1 et 2 alors que tu peux ajuster au thermostat électronique du bas

J'aimerais juste que quelq'un m'explique avant de ramener ça au local et faire les tests finaux...

"peut etre que cos te donnera plus de précision, il travaillait avec un similaire il n'y as pas longtemp."

Je veux bien...


MERCI

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Mise en route en bas a droite .... j'espere que ca c'est bon!! lol

Puis  Comme pour un frigo, tu appuis sur set et avec les deux fleches a gauche du thermostat, tu régle la temperature de la chambre. 340° par exemple

Pour ta mise en chauffe met puissance maxi sur la voute (2) bouton rouge du haut et (1) pour la sole.

Travail ton equilibrage en debut de service, met le bouton de puissance sur (0) si tu ferre et augmente a (1) puis a (2) en cour de service si besoin.

peut etre que cos te donnera plus de précision, il travaillait avec un similaire il n'y as pas longtemp.

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[Hors ligne Casapatte]

Salut Matthieu



Merci

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Un photo des boutons?

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[Hors ligne Casapatte]

Bonjour je viens de m'acheter d'occasion un four TH (techno) de Cuppone, un 6/35, en électrique, je ne comprends pas les réglages...
Est-ce qu'une bonne âme pourrait m'aider sur les réglages
Merci

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