[Hors ligne alain leloup]

un peu comme pascal   mais faut reconnaître que ce n est pas a  la porter du premier venue

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[Hors ligne le calabrais]

je me répète mais super boulot 

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[Hors ligne jean-chris]

+ 1
super boulot...premier four pour moi le " morice" alors je ne peux qu'apprécier ton travail

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[Hors ligne pizza panama]

j'adore les gens que l'on croise ici , des MIKE GAYVER 
j'étais un des premiers à dire : laisse tomber cette merde , et là le gars , y nous sort un bébé de four avec qq options maison !!! 
ils sont fous ces pizzaiolos non ? 
et dieu sait que j'approuve pas le "bricolage" pour un camion pizza , là c'est pas du bricolage
bravo   

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[Hors ligne Sly06]

Bonsoir,

Ça y es morice est en route!!
Il fonctionne super bien, toutes a était reregler, ralenti reglage d air etc, les sécurité marche nikel bref que du bonheur, j en ai profiter avant de le ré isoler de mettre un lit de brique refractaire de 1.5 cm d épaisseur au dessus de la voûte en métal, puis une belle couche de rockflam de 30mm d épaisseur et laine de roche pour finir.

Je suis super content du résultat, car je l ai fais tourner 30 minute de chauffe, sans la porte pour bien tout sécher et chauffer la voûte, elle est monter a 290 degrés, je l ai couper et deux heures après j avai encore 150 degrés a la voûte, toujours sans porte donc je pense que bien fermer il va bien tenir la température. Je vous met des photos de l avancement.
Demain remise en place de la façade et reglage porte.....

http://img12.imageshack.us/img12/1029/rbq1.jpg

http://img203.imageshack.us/img203/5306/iorx.jpg

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[Hors ligne Sly06]

Oui effectivement l isolation du four est moyenne pour l'époque d'éjaculation est pour ça que je remplace l isolant qui était de toute façon détruit par du rockflam beaucoup plus dense qui isole mieu et avec de la laine de roche en plus derrière de façon a bien l isoler et ne pas tout perdre par les parois, la porte est très importante aussi il faut prendre soin de remplacer le joint et surtout de vérifier si il plaque bien contre la porte car une fois que les charnière d ouverture on du jeu, il plaque plus et la même avec un joint neuf tu chauffe le camion!

Tout est important sur le four du coup il faut souvent reprendre tout a la base et vraiment tout nettoyer et contrôler pour avoir un résultat proche de l origine, je vous dirait comment il fonctionne je pense le finir cette semaine j ai encore quelques pièces a usiner pour les charnières de la porte pour qu elle n ai plus de jeu et après remontage...

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[Hors ligne pizzalolo]

super boulot!
apres moi j ai le meme four et franchement j en peut plus !
pas de thermostat,pas d indication de temperature,isolation moyenne

bref un tres beau travail
mais sur un four de veille generation
ce qui n empeche pas de faire de bonne pizza
mais il est tres dur d avoir une bonne regulariter au niveau de la cuisson,
mois il me tarde de la remplacer
 

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[Hors ligne Sly06]

Merci a tous, oui deux heure de perceuse pour refaire a l origine, mais ça vaut le coup, au moins ça va chauffer dans le four maintenant et pas l interieur du camion ni le compartiment des bouteilles de gaz..... Y paraît que c est pas recommander lol

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[Hors ligne alain leloup]

super beau boulot         pas evident au debut  d y croire
mais faut être un vrai pro     de la perceuse car vue le nombre de trou  que tu a fait    
 déjà  que pour en faire un c est la croix et la bannière    [size=78%]  [/size]

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[Hors ligne sylvano]

très bon boulot. quand 2 passion se rencontre!
 

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[Hors ligne le calabrais]

tres bon boulot

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[Thierry Graffagnino]

C'est vrai que tu bosse comme un grand pro, respect.

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[Hors ligne COTE PIZZA]

Bravo jolie travail !!!

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[Hors ligne Sly06]

Bonsoir a tous et bonne année....

Des petites nouvelles du four les travaux avance bien j ai pu bosser dessus depuis hier car le camion est presque fini, je vous met quelques photos de ce qui es déjà fait, y me reste des tôles interieur a changer encore et tout refixer et isoler et c fini.

http://img10.imageshack.us/img10/1403/pxsh.jpg

http://img849.imageshack.us/img849/7500/x3hq.jpg

http://img594.imageshack.us/img594/9720/47qg.jpg

http://img4.imageshack.us/img4/5678/ze29.jpg

http://img713.imageshack.us/img713/7092/972y.jpg

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[Hors ligne Sly06]

Merci

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