[pizza bus angello]

pour moi 26 29 33 ptt calzone et grd calzone

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[micka53]

bonjour tous le monde pour moi 26 et 29

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[Hors ligne Tricolle Fabio]

bonjour à tous 
pour ma part 2 tailles  33 et ..45 cm !!   

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[Bruno BERTRAND]

26  33 40

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[philippe scaglia]

ma copine aussi !!!

prétentieux

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[LA SCARPINA]

ma copine aussi !!!

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[philippe scaglia]

ben chez moi ils on du mal a ce passer de la taille 40cm
alors je fais 29,33,40

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[LA SCARPINA]

oui, ce qui revient aussi au monde des plats préparés où finalement il n'existe presque qu une taille en pizza !!
uniformisons pour pouvoir bien comparer ! le client s'habitue sans problèmes !

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[Thierry Graffagnino]

Les tailles de pizza sont vraiment à choisir avec beaucoup de réflexion !
Ne perdez pas de l'esprit que même si avez 58 tailles de pizzas différentes, vous aurez toujours des clients qui vous en demanderont une autre...

Notre métier demande une très grande rapidité car tous nos clients viennent à peu près à la même heure, il faut alors toujours penser à gagner du temps. Je préconise donc un seul format et plus particulièrement pour ceux qui se lancent et n'ont pas encore un débit important.
En fait, les clients s'habituent rapidement à un format de 31 ou 33 cm car si la pizza est de qualité et qu'il en reste, elles seront excellentes réchauffées si il en reste bien entendu.
Pour les restaurants, la taille la plus courante est 29 cm. Parfois, on voit des restaurateurs fabriquer des tailles immenses mais la plupart du temps, les clients ne mangent pas tout et laissent souvent les bords qui sont pourtant si bons.

Perso, dans mon entreprise de livraison, nous fabriquons du 26 et du 33 et ces 2 tailles sont vendues exactement dans les mêmes proportions.

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[yann la roma]

Pour moi avec le restaurant une seule taille du 30 et en emporté idem

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[pizzatoscane]

pour moi 26,33 et 40

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[LA SCARPINA]

33 aussi dans la Drome, facile à gérer et quantités suffisantes

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[Stéphane]

Salut Marco, pour moi uniquement 33

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[gianni63]

moi 26 et 31 et à la rentrée je compte faire peut être une version xxl pour 4 personnes mais étudier au niveau de la rentabilité

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[Hors ligne le calabrais]

31 uniquement pour moi

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