[Hors ligne Christian]

Joyeux noël a tous !
Actuellement à la réunion , 30degrés  , je sors de la piscine , un punch , la vie est belle .
Je passerai faire un ptit  coucou à nos collègues " mam 'zell  pizza " au tampon.

Passes de bonnes fêtes de fin d'année, Pascal... Et amitiés à nos amis pizzaïolos... 

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[Hors ligne le calabrais]

Joyeux noël a tous !
Actuellement à la réunion , 30degrés  , je sors de la piscine , un punch , la vie est belle .
Je passerai faire un ptit  coucou à nos collègues " mam 'zell  pizza " au tampon.

passe leur le bonjour de notre part et bonne vacances

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[Hors ligne cyrille]

y'a 2 solution pour homard ou crustacé la 1premiere et la meilleur est bien celle que cyrille a donné , la 2eme avec le dos d'un grand couteau tu fait des allez retour sur la tete du crustacé pendant 5 min il va s'endormir . et je vous jure que ce n'est pas une connerie, quand je bossai au jardin des sens a Montpellier ont fessai des concours a qui arrive a faire sauté sont homard le plus loin . car quand il est endormi tu lui met bien la queue a plat et tu frappe fort du point sur le bord de ca queue ca la fait flippé et font des bon de fou lol ( bon ca remonte a 12 ans jetai gamin et con quoi lol )

ciao luna
je ne savais pas pour le coup du couteau j' essayerais quant meme .moi j' avais appris la technique du froid avec le chef lachaux  mellieur ouvrier de france il officie aujourd'hui chez griottine  en donnant des cours de cuisine que j ai regulierement suivit  . griottine a fougerolles en hautes saone  et capital du kirsch il coule par alenbic 220 litres minute .tien un petit lien  .
http://www.linstitutgriottines.com/fr/accueil.html?disclaimer_ok=1

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[Hors ligne pizza panama]

Joyeux noël a tous !
Actuellement à la réunion , 30degrés  , je sors de la piscine , un punch , la vie est belle .
Je passerai faire un ptit  coucou à nos collègues " mam 'zell  pizza " au tampon.

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[patoche]

joyeux noel a tous et passer de bonne fete en famille

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[farandole]

bonjour
 il faut leur chanter une berçeuse lol

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[Hors ligne loussa]

y'a 2 solution pour homard ou crustacé la 1premiere et la meilleur est bien celle que cyrille a donné , la 2eme avec le dos d'un grand couteau tu fait des allez retour sur la tete du crustacé pendant 5 min il va s'endormir . et je vous jure que ce n'est pas une connerie, quand je bossai au jardin des sens a Montpellier ont fessai des concours a qui arrive a faire sauté sont homard le plus loin . car quand il est endormi tu lui met bien la queue a plat et tu frappe fort du point sur le bord de ca queue ca la fait flippé et font des bon de fou lol ( bon ca remonte a 12 ans jetai gamin et con quoi lol )

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[Thierry Graffagnino]

C'est un très grand bonheur que de suivre tes conseils Cyrille, je suis certain que les crustacés, comme les pizzaïolos apprécient vraiment tes interventions.


 

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[Hors ligne cyrille]

Tu arrives malheureusement trop tard Cyrille, mais rassures toi, mes gamelles ne sont pas endommagées. 

ciao thierry
bon tu le saura maintenant c'est valable pour tous les crustacés .
 assez content pour une fois c'est moi qui te conseille, c'est tres rare .
bon noel a egalement ........  

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[Thierry Graffagnino]

Tu arrives malheureusement trop tard Cyrille, mais rassures toi, mes gamelles ne sont pas endommagées. 

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[Hors ligne Fredouille 78]

bon réveillon de Noël à tous et profitez bien !

Que la fête soit joyeuse pour tous !

"posté par: Thierry Graffagnino
« le: Aujourd'hui à 19:03:52 »
Je ne connaissais pas cette réputation de Fred, il semble pourtant sage."

Laisse tomber, Thierry, c'est une histoire entre gringalets qui jalousent notre côté "homme", on ne peut pas comprendre.
Moi on m'a  toujours qu'il faut plutôt faire envie que pitié et je suis le protocole à la lettre ! 

JOYEUX NOEL A TOUS ![/glow]

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[Hors ligne cyrille]

Quelqu'un sait-il comment cuire un homard sans le faire souffrir ?
J'en ai cuits déjà 4 aux court bouillon, je pensais que la mort était instantanée, mais je trouve qu'ils gigotent longtemps. 
Si vous me trouvez une solution, les suivants n'en seront que meilleurs.

ciao thierry
meutrier .tu aurais du passer tes homard au congel une demi heure .
le froid les  les endors doucement est cela evite surtout qu il tape plein la gamelle .
bon noel a toi ..
 

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[Thierry Graffagnino]

Quelqu'un sait-il comment cuire un homard sans le faire souffrir ?
J'en ai cuits déjà 4 aux court bouillon, je pensais que la mort était instantanée, mais je trouve qu'ils gigotent longtemps. 
Si vous me trouvez une solution, les suivants n'en seront que meilleurs.

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[Thierry Graffagnino]

Je ne connaissais pas cette réputation de Fred, il semble pourtant sage.

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[Hors ligne COTE PIZZA]

Fred se ne sera pas possible 

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