[Hors ligne Yaya]

ok merci man, bon mon budget c'est moins que ça  , les moteurs que je montre là c'est entre 70 et 100€ ^^

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[Hors ligne legaulois]

je n'ai retrouvé que la facture de l'installateur sur laquelle il y a noté que "turbine de gaine,diam315".Pour le débit je te le noterai quand je retournerai au resto,pour le tarif c'était 550€ ht il y a 8ans

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[Hors ligne legaulois]

Non c'est une turbine,prévu pour les cuisine pro raccordé a un variateur de vitesse.Tu en régule la puissance selon tes besoins,pou ma part   je l'ai surdimentionné car le conduit monte au 3eme étage et bien malgré ça je ne l'ai jamais utilisé a plus de 40% de sa puissance.Je vais essayer de retrouver la facture pour te dire le débit max.

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[Hors ligne Yaya]

@Alain : genre ça ? http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.20141001.6.Sttxdc&id=17618525084&scm=1007.10115.1443.0&pvid=1e3b5fa6-8f63-4762-9e07-ba81f9dcc192
Par contre c'est beaucoup plus cher, et c'est surtout du gros matos on dirait

@Le Gaulois : c'est un ventilateur qu'il y a dedans ? Ventilateur mon frère m'a déconseillé, donc j'imagine qu'il existe aussi des qualités différentes... Ventilateur apparemment c'est beaucoup de bruit pour peu de puissance. C'est quoi toi ?

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[Hors ligne legaulois]

Je te met les photos de mon matos,il y en a de toutes les tailles et de tous les débits.Tu peut la mettre ou tu veux sur le tuyau et c'est pratique pour le nettoyage,ça tiens aussi trés bien la chaleur mon conduit d'évacuation du four est aussi dessus.

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[Hors ligne alain leloup]

peu tu trouver une turbine qui et dans un caisson   !

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[Hors ligne Yaya]

J'ai pas encore acheté, Jean-Chris !
Enfin j'ai déjà acheté un petit ventilo que je mets derrière le four, 20 cm de diamètre, et ça fait pas mal de bruit... Donc ça m'inquiète un peu. y'a déjà 5 frigos (frigo présentoir, machine glaçons, 2 plans de travail + la saladette), c'est étroit et haut de plafond donc ça résonne beaucoup ici.

Sinon j'ai trouvé une turbine comme la première, à peu près les mêmes dimensions, mais pour 1200m3/h apparemment (http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.w4004-1263344491.17.Sttxdc&id=17830645281)

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[Hors ligne jean-chris]

le bruit n'est pas non plus celui d'un houloucoptère et ça s'insonorise facilement.
fais la tourner et tu verras...

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[Hors ligne Yaya]

puisque tu a un faux plafond pourquoi ne pas l installer juste en dessous  de la sortie toiture !!

C'est à dire ? 
Là sur le dernier schéma, ça serait sous le faux plafond justement, raccordé au conduit qui est lui au-dessus du faux plafond.

Je peux aussi trouver ce genre de turbines http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.33.3twjyT&id=19499451237&ns=1#detail

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[Hors ligne alain leloup]

puisque tu a un faux plafond pourquoi ne pas l installer juste en dessous  de la sortie toiture !!

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[Hors ligne Yaya]

Hum hum ok... Je vous montre quand même ce que je compte (comptais ??..) faire.
La turbine y'a le même modèle, même taille, version 950m3/h. J'ai peur de mettre un trop gros truc et que ça fasse un bruit de fou, pour l'utilisation que je veux en faire.
Alors non, je ne pense pas faire des frites (ou peut-être occasionnellement, pour repas perso), mais je vais préparer les sauces, donc par exemple oignons/lardons pour la carbo, je peux avoir ce genre de prépa à faire de temps à autre (l'an dernier au menu de Noël j'ai cuit des filets de canard... Ca sent fort).

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[Hors ligne jean-chris]

pour l installation il n y a que toi qui puisse voir comment faire  c est vrai que c est un peu spécial
attention tout de même  je vois déjà  2 coudes  puis certainement un troisième  peu être plus


a mon avis  cette turbine n est pas assez  puissante  je ne suis pas sur quelle va pouvoir pousser  jusque  la haut

Salut Lou,
600m3/heure c'est pas terrible en terme de débit....c'est une grosse vmc !
pour moi, installation juste derrière ta hotte, au plus près, avec le moins de coude possible, pour un cuiseur a pates et un bain marie ce sera certainement ok, mais il ne faudra pas mettre de grill,ni de friteuse dessous [size=78%]...[/size]
travailles bien
a plus

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[Hors ligne Christian]

Je pense aussi que ta turbine devrait faire l'affaire : la sortie est en 200 donc à mon avis ça devrait l'faire 

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[Hors ligne Yaya]

Ok ça marche

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[Hors ligne legaulois]

Salut a tous,Salut Lou.
Attend un peu avant d'acheter la turbine,je vais au resto faire ma pate pour ce week-end et je te prend une photo du matos que j'ai je pense que cela peut le faire.
Je te post la photo dans une paire d'heure.

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