[Hors ligne Yaya]

Moi je crois aux ondes positives qu'on peut mettre dans les aliments 
Comme dans tout d'ailleurs...
Pourquoi nos clients préfèrent nos pizzas ? "parce qu'elles sont faites avec amour", cette phrase a du sens si on pense comme ça... 

• Tweet

[Hors ligne bigood007]

Quand je fais mon poolish (je le fais à la main), je choisis la bonne zic et j'essaie d'avoir une bonne vibe quand je touille, je me dis que je dois transmettre de bonnes ondes à l'eau
Pas de poolish tant que je ne me suis pas calmé du service

fumes un joint aussi et parle à tous tes ingrédients,peut etre qu'entre eux ils feront la causette ! 
en tout cas c'est bien de croire en l'alchimie,l'osmose parfaite;est ce que ça n'est pas une grosse utopie ?

• Tweet

[Hors ligne Pikachu]

Quand je fais mon poolish (je le fais à la main), je choisis la bonne zic et j'essaie d'avoir une bonne vibe quand je touille, je me dis que je dois transmettre de bonnes ondes à l'eau
Pas de poolish tant que je ne me suis pas calmé du service

• Tweet

[Hors ligne bigood007]

Hello,

On entend souvent dire que si l'on parle aux plantes ou qu'on leur met de la musique elles poussent mieux ... pensez-vous qu'on puisse retrouver cette approche avec la pâte ?

moi c plutôt quand je la claque,ça me fait penser quand je mettais la fessée à mon ex !
ça fait circuler le sang !
maintenant que je suis célibataire,je claque la pâte plus fort,j'adore !

• Tweet

[Hors ligne Yaya]

mdr
Vue la durée de vie des pâtons, faudrait rester dans le frigo auprès d'eux ^^

• Tweet

[Hors ligne sylvano]

pourquoi pas! pas si bête que sa ta question.
après chaque empattement et propre à son pizzaiolo, et elle est vivante puisque la levure que l'on met dedans est un organisme vivant.
faudra faire l'essai.   

• Tweet

[Hors ligne Pikachu]

Hello,

On entend souvent dire que si l'on parle aux plantes ou qu'on leur met de la musique elles poussent mieux ... pensez-vous qu'on puisse retrouver cette approche avec la pâte ?

• Tweet