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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet

Hors ligne sylvano

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  • 1 145 messages
    • Farine: italienne
    • Installation: camion
    • Four: bois
    • Prénom: sylvain
    pas cool et bon courage.
    en tout cas c'est un sale tour quand on reviens de vacances! sa met dans le bain rapidement.

    Hors ligne jean-chris

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    • 1 451 messages
      • Farine: italienne
      • Installation: local
      • Four: mixte rotatif
      la rage effectivement.

      Existe-t-il une protection sur les systèmes de refroidissement ?
      Si ça disjoncte, ça ne se remet pas en marche tout seul ?
      Comment palier à ce genre de situation ?
      ca m'est deja arrivé...j'avais acheté un restaurant en liquidation et l'ancien exploitant me disjonctait mes compteurs quand je partais pour quelques jours...  ;D
      du coup pour palier à ces desagrements, et eviter la casse j'ai un transmetteur telephonique qui me signale la coupure et la reprise( durée de coupure reglable...pour moi c'est reglé sur 15 min, au moins si il y a des micro coupures dans la nuit (et ca arrive) je suis pas embeté..j'ai du payer cet appareil dans les 120 €
      et je laisse une clef a un ami ;)
      le grosses structures , les supermachés etc ont des groupes electrogenes de secours qui se mettent en route automatiquement :)( mais faut faire beaucoup de pizza pour s'offrir ca!!!)

      Hors ligne Pikachu

      • graouuu
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      • 3 000 messages
      • ça va piquer !
        • Farine: italienne
        • Installation: local
        • Four: électrique
        la rage effectivement.

        Existe-t-il une protection sur les systèmes de refroidissement ?
        Si ça disjoncte, ça ne se remet pas en marche tout seul ?
        Comment palier à ce genre de situation ?

        Hors ligne sitoufive80

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        • 447 messages
          Quelle décéption...

          Je rentre ce soir de vacances,
           après 3 mois d'exploitations....


          ca ma fait tiquer .
          sinon pour les pertes, c'est "balo"  :(

          Hors ligne legaulois

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          • 1 070 messages
          • Pizzaiolo mais pas que!!!
            • Farine: italienne
            • Installation: local
            • Four: électrique
            • Prénom: Bastien
            Salut a tous,courage quand méme pour la reprise ;)

            Hors ligne pizza panama

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            • 738 messages
              Re : Rentrer de veux non ?
              « Réponse #4 le: 24 août 2013 à 23:26:12 »
              pas cool ça  >:(
              pas trop de stock si c'était fermé , j'éspère ?
              pour les copains assureurs , ils suivent les textes de ton contrat et OPTIONS .....
              Bon courage !!
              « Modifié: 24 août 2013 à 23:29:26 par pizza panama »

              Hors ligne Fredouille 78

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              • 1 294 messages
                Mince alors, qu'elle tuile !

                Est-ce que tu sais pourquoi ça a disjoncté ?

                Hors ligne chris

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                • 341 messages
                  • Farine: italienne
                  • Installation: local
                  • Four: électrique
                  • Prénom: Christian
                  Bon courage à toi dur dur surtout en rentrant de vacances!!!

                  Hors ligne PIZZAMAX

                  • *
                  • 328 messages
                    • Farine: italienne
                    • Installation: local
                    • Four: électrique
                    • Prénom: richard
                    Quelle décéption...

                    Je rentre ce soir de vacances, je dois ré-ouvrir mercredi, alors je prends mon courage à 2 mains et je me rends dans ma pizz pour faire de la pâte.
                    Et la patatra, je constate que tous à disjoncter et que toute ma cam froide est perdu...  :'(
                    Dégouter quoi... :'(
                    Obliger de faire marcher l'assurance après 3 mois d'exploitations....
                    Heureusement que l'assureur est un ami, mais lol quoi...