[Hors ligne nicolas22]

tout est possible 

une belle soirée pour moi hier , j'ai vendu 4 fois plus que lundi dernier 































: 4 pizzas 



j'arrête le lundi , finit ! 

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[Hors ligne mika87]

on peut être d'accord et pas d'accord avec ton point de vue .
 tu dit qu'il faut faire des pizzas simples pour pouvoir servir tout le monde , mais il faut aussi un minimum d'originalité pour attirer les clients et se démarquer .

quantité et qualité , il faut un compromis ... ou pas .
certains feront vite fait mal fait , d'autres vite fait bien fait , d'autres encore lentement mais très bien fait ...   
chacun se positionne comme il le souhaite et suivant ce que lui dit son secteur .

donc comparer de manière froidement comptable nos chiffres de ventes ne sert pas a grand chose , et surtout pas a remonter le moral a notre ami django22   

heu ! t'as oublié : lentement et mal fait ! 

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[Hors ligne Sell]

merci Baracko
Bon bah plus que 7 mois à tenir

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[Hors ligne Baracko]

Oui ca dérape vite
J etais juste admiratif de tes grosses soirées c'est tout.
C etait nullement un comparatif.
Je me trouve très lent encore.

Bref moi je compare a la semaine ou au mois car un jour ca peut etre 13 et le jour d apres 40.
C est les aléas de notre métier.
Te démoralise pas va garde la pêche lol

Je ne rentre pas dans le débat je répondais juste à Sell, et pour lui répondre encore une fois, au bout de 5 mois d'activité j'aurais été bien incapable de sortir 60 pizza tout seul un soir, ça fait bientôt un an que je suis lancé ce qui explique aussi surement cela, l'expérience qui rentre petit à petit.

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[Hors ligne lucifer]

Je m’apprête a me refaire une soirée à chier! en général le mardi c'est triste mais je suis attacher à mes très peu de client que j'ai et qui eux sont au rendez vous tout les mardis ça fais 3 ans et demi que je fait la même tournée alors il faut arrivé à dire bye bye
même si je sais que faut pas faire de sentiment dans le commerce (halala!!! je vais droit dans le mur) 

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[Hors ligne christophe C'rock]

Jolieeeeeee
Je me le souhaite aussi, mais dans ce cas faudrait embaucher lol

A un moment si tu veut continuer de te développer c'est inévitable.

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[Hors ligne Sell]

Pour moi ca fait 5 ans et ca ne c'est jamais arrêter d'évoluer, je te souhaite la même chose.

Jolieeeeeee
Je me le souhaite aussi, mais dans ce cas faudrait embaucher lol

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[Hors ligne christophe C'rock]

Pareil sylvano
Ayant commencé en Mai, septembre est pour l instant mon meilleur mois.
Sans compter Aout, le CA monte chaque mois.

Ce qui est motivant c'est que tu peux encore faire mieux.
Faut tenir bon

Pour moi ca fait 5 ans et ca ne c'est jamais arrêter d'évoluer, je te souhaite la même chose.

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[Hors ligne Sell]

Pareil sylvano
Ayant commencé en Mai, septembre est pour l instant mon meilleur mois.
Sans compter Aout, le CA monte chaque mois.

Ce qui est motivant c'est que tu peux encore faire mieux.
Faut tenir bon

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[Hors ligne sylvano]

Bref moi je compare a la semaine ou au mois car un jour ca peut etre 13 et le jour d apres 40.
C est les aléas de notre métier.
Te démoralise pas va garde la pêche lol

pareil je compare à la semaine et au mois, en septembre malgré le fait que c'était mon meilleur mois d'activité, j'ai eu 2 soirée de merde dans le mois une à 8 et l'autre à 11 et sa ma pas empêché de faire un super mois.

t'inquiète SELL la rapidité tu l'as avec le temps et l'experience, sa arrivera.

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[Hors ligne Sell]

Oui ca dérape vite
J etais juste admiratif de tes grosses soirées c'est tout.
C etait nullement un comparatif.
Je me trouve très lent encore.

Bref moi je compare a la semaine ou au mois car un jour ca peut etre 13 et le jour d apres 40.
C est les aléas de notre métier.
Te démoralise pas va garde la pêche lol

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[Hors ligne django22]

Comment un sujet dérape .... A la base je ne faisais que partager mon humeur  des soirées calmes Ca arrive c'est pas le problème mais quand t'es en camion et qu'il y a du vent et qu'il fait froid et que tu te fais chier .... C'est une soirée de merde ! Il y en a eu, il y en aura, c'est la vie !    ps : m'en fous j'avais fais 51 mardi sur mon jour de repos 

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[Hors ligne le calabrais]

Bien sur chacun a sa methode de travail,ses pizza,son four ect donc ca sert a rien de comparer, chez moi on est 3  et bin c est sur que normalement je doit en fair plus que si j etais seul  chacun decide comment il veut travailler,a la main ,presse,pizza compliquer ect...mais bon des soirée de merde il y en a partout malheureusement et il y en aura encore.il faut juste veiller a ce que ca se produise pas trop souvent sinnon il faut reagir et vite .

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[Hors ligne nicolas22]

j'avais pas vu la suite , et ton emballement ...

donc tu prends comme critique ce que j'écris , alors qu'il n'en est rien , et de toutes façons je ne suis pas ici pour critiquer .
mieux vaut lire les avis de manière détendue et bien analyser les réponses .

bref comme tu dit , on a du mal a se comprendre 

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[Hors ligne Mick.auray]

Une pizza élaborée n'est pas forcément synonyme de compliquée, si???

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