[Thierry Graffagnino]

On peut aussi la booster.

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[Hors ligne Tricolle Fabio]

Pour rendre une tomate plus épaisse on peut la mélanger avec de la passata naturel ou basilic et l'amidon aux oubliettes

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[Stéphane]

Pareil pour moi avec la mutti.
J'essayerai bien greci, mais j'ai des problèmes pour la trouver. J'ai rencontré Bruno Garcia au sirha, et il m'a promis de ma rappeler  J'ai bien peur qu'il est des projet plus important pour le moment (et des bonnes nouvelles pour nous    )

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[philippe scaglia]

greccy

sans amidon de la tomate et rien que de la tomate

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[Alain]

pour moi itou.

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[Hors ligne Tricolle Fabio]

exact

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[Hors ligne François Guérin]

Évidement l'amidon lie la sauce mais s'il y en a besoin c'est peut être parce qu'il y a trop d'eau dedans.
Pour moi la sauce tomate doit seulement être faite de tomate et rien d'autre (enfin a l'achat) après ajouter basilic, huile d'olive etc...

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[micka53]

voila j'ai testé les sauces et en effet la sauce avec l'amidon et bien plus epaisse pour les personne qui le savais pas avent comme moi

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[micka53]

ok je vous tiendrez au courant apres les avoir testé

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[Hors ligne Christian]

moins liquide et plus de tenue,sans doute?

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[micka53]

bonjour voila mon commercial ma donné pour faire un essai deux boite de sauce tomates avec amidon et une sans je ne connait pas la marque ses de la san domenico voila si quelqu'un connait et si on pouvez mz dire qu'aporte l'amidon dans la sauce merci

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