Banderole

0 Membres et 1 Invité sur ce sujet

Hors ligne Matthieu Guillotin

  • Adhérent F.P.F
  • *
  • 4 346 messages
  • Farine: française
  • Installation: local
  • Four: bois
  • Prénom: matthieu
Re : Traqfood vous connaissez ??
« Réponse #2 le: 19 juillet 2017 à 21:19:56 »
Je ne connais pas cette application, je n'en utilise aucune. Je pense que les applications sont intéressante pour les grosses structures.
Un plan de nettoyage on le fait une fois et on affiche. Étiquette sur bacs ou photo gérée ou non par application c'est compliqué quand on ouvre beaucoup de produits sur un service. Nous le faisons en réel uniquement sur les produits sensible.... je sais c'est pas parfait
Par contre ce qui ma interpellé c'est les capteurs wifi pour les temperatures des frigos .... 4 frigos, un congel, la table à pizza.... beaucoup de temps perdu. Aprés une petite recherche j'ai trouvé des enregistreurs de température, on collecte les données quand on veut, on les stockes sur excel .... je viens d'en commender je vous tiens au courant sur http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/le-froid/thermometre/msg132405/#msg132405

Responsable Pôle-pizza
Formateur Pôle-Pizza Avignon
Contact:  http://pole-pizza.fr/contact.html
                contact.polepizza@gmail.com
                Tel: 04 90 62 17 32

Hors ligne PépéBruno

  • Adhérent F.P.F
  • En préparation de retraite :-)
  • *
  • 326 messages
  • En rodage ;-)
  • Farine: italienne
  • Installation: local
  • Four: bois
  • Prénom: Bruno
Traqfood vous connaissez ??
« Réponse #1 le: 19 juillet 2017 à 15:59:05 »
Hellooooo

Je viens de trouver une petite appli pour smartphone ( je suis sous android) qui se nomme traqfood.

Je ne sais pas si vous l connaissez et l'utilisez mais je la trouve bien pratique.

Elle permet, entre autre, de saisir ses relevés de températures des frigos, de rentrer ses plans de nettoyages quotidiens et plein d'autre choses.

Pratique si on vous parle de traçabilité.

Connaissez vous ?, l'utilisez vous ? Quel est votre avis ?

Envoyé de mon VIE-L29 en utilisant Tapatalk

Pizza Côte Bleue
14, avenue Draïo de la Mar
13620 Carry Le Rouet
www.pizzacotebleue.fr
@pizzacotebleue