[Hors ligne damien feroux]

que de bon souvenirs......et quel plaisir !!!!
merci messieurs
tchao

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[Hors ligne alain leloup]

en voila encore quelque une 

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[Thierry Graffagnino]

C'est vrai, ces pizzas sont très belles, les ingrédients utilisés semblent aussi excellents, mais comme elles sont chargées... Il faut savoir qu'en Italie, il serait très compliqué de remporter une compétition avec autant de garniture, sans oublier que tout doit être mangeable, absolument tout.   

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[Hors ligne le calabrais]

ciao cos
 magnifique !!!!!!!!!!!!!!
ses 4 pizzas on eté presenté a jeanmenil a l etapes des four grand mere .
je l' avais dis que le niveau etais tres haut .
je peu metre 4 noms sur ses pizza.
2 on finis dans les 10 premiers ..

il y a celle de Giovanni,les autre je sais pas

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[Hors ligne cyrille]

photo

ciao cos
 magnifique !!!!!!!!!!!!!!
ses 4 pizzas on eté presenté a jeanmenil a l etapes des four grand mere .
je l' avais dis que le niveau etais tres haut .
je peu metre 4 noms sur ses pizza.
2 on finis dans les 10 premiers .. 

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[Hors ligne le calabrais]

photo

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[Hors ligne damien feroux]

pour revenir au message de thierry , j ai fais un peu de concours, mais vraiment BRAVO A VOUS !!!!!!!!!!!
la critique est tjr facile qu en ont orgonise pas .....
au prochain

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[Thierry Graffagnino]

Oui, ce sera sans doute à la même période, à voir lundi prochain, lors du débriefing avec Alain, mais aussi avec Antonio qui a réalisé un travail plus que remarquable pour ce Mondial, mais aussi avec Disneyland Paris qui pourrait bien devenir le partenaire principal de l'événement...

Je ne peux aujourd'hui vous en dire plus, mais ce Mondial va sans doute devenir incontournable et particulièrement alléchant, puisque le vainqueur de la catégorie "Classica" remportera un prix vraiment exceptionnel... 

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[Hors ligne pizzaparty]

salut thierry, pour l'édition 2013 je vais prévoir d'y participer, sans donner de date, est ce que tu sais déjà si ça va ce passer à peu prés à la même période

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[Hors ligne le calabrais]

salut Thierry,il faut pas oublier aussi ton immense travail qui a fait que ce mondial a eu lieu,merci encore

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[Thierry Graffagnino]

Bonsoir à tous, et merci pour ces photos et cette superbe bande-annonce, elle montre bien la réalité de la réussite de ce Mondial.

Nous avions vraiment besoin d'un événement de cette dimension pour promouvoir notre métier. Les compétitions doivent changer, se moderniser, pour enfin se professionnaliser... Pour cette première, nous avons montré le chemin, toutes les personnalités présentes ont salué cette initiative française, comme Enrico Fama qui reste, quoiqu'on en dise le premier à avoir fait la promotion de notre beau métier. L'ensemble des membres du jury ont été également conquis, particulièrement Tony Gemignani, Stefania Comegna, Paolo Priore ou Giorgio Riggio.
Julien Panet nous a accordé sa confiance pour organiser cette 8ème édition du Championnat de France, il m'a déjà proposé de renouveler l'opération pour 2013, après tout, nous avons prouvé que nous pouvions travailler ensemble, non ?
Monsieur Luc-Gaston Garcia de la Fédération Nationale des Artisans Pizza en Camion Magasin a salué l'organisation de ce Mondial, je souhaite vraiment qu'il nous rejoigne avec son association lors de la seconde édition de ce Mondial, c'est tous ensemble que nous deviendrons forts et efficaces face aux institutions, nous sommes une vraie force lorsque nous oeuvrons dans le même sens.

Mais personnellement, je souhaiterai faire une véritable ovation aux membres de la Fédé qui ont démontré leur engagement sans limite pour notre profession, vous avez été géniaux et généreux... Après quelques semaines de recul et de réflexion,mais aussi en visionnant ce film, je m'aperçois du travail fantastique que vous avez réalisé et suis très fier d'avoir été dans cette merveilleuse équipe.

Vous le savez, j'adore vous donner de belles infos, vous faire saliver... Sachez le dès à présent, la seconde édition de ce Mondial est déjà programmée, elle se déroulera aussi à Disneyland Paris, mais dans des conditions encore meilleures, puisque nous tiendrons compte des remarques des uns et des autres, lorsqu'elles sont constructives, bien sûr, mais aussi parce que nous avons largement convaincu nos partenaires.
Personne n'est parfait, surtout pour une première, mais nous saurons corriger nos petites erreurs de jeunesse, c'est promis..

Nous vous avions annoncé un beau Mondial 2012... Incontestablement, il l'aura été, mais vous ne sauriez imaginer l'édition 2013 qui se prépare déjà en coulisse, avec des moyens considérables qui seront quasiment doublés, mais aussi avec des médias omniprésents et un spectacle encore plus magique que la première édition.

Tout comme le premier, les places seront limitées, ne tardez pas à nous contacter lorsque nous ouvrirons les inscriptions, comme l'a déjà fait l'équipe américaine de Tony Gemignani qui reviendra parce qu'elle a vécu une expérience unique ou d'une vie comme me l'a écrit Bruno Di Fabio.

Ce premier Mondial m'a pas mal usé, d'où mon absence de ces dernières semaines, il fallait que je remette un peu d'ordre dans mes propres affaires que j'ai un peu négligé ces derniers temps. C'est maintenant chose faite et nous travaillons à présent sur un stage qui se déroulera sans doute à Bologne, au moulin PIVETTI pour les adhérents de la Fédé.

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[Hors ligne pizza panama]

on voit bien le travail de pros ...... j'attends avec impatience de recevoir le dvd 

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[Hors ligne Greg.Edel]

Merci la video est GENIALE , vraiment du travail de pro

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[Hors ligne Fredouille 78]

superbe la vidéo !

merci

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[diamonero]

t est mauvais  fredouille       loin de mes penser a profiter de damien      en plus c est pas mon genre 

si tu profites et que je suis derrière... peu importe si je suis ton genre ou non !

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