[Hors ligne le calabrais]

ca avance a grand pas,bientot l ouverture des inscriptions.

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[Hors ligne alain leloup]

pas de souci cyrille  tu peux y mettre toutes les infos que tu trouvera ici           merci a toi de faire le pont entre les deux associations 

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[Hors ligne cyrille]

ciao thierry et a tutti .
thierry je me suis permis de faire quelques copier coller des infos que tu a donné sur ce forum pour informé les membres de l' apf .je ne t' ai pas demandé ton accord mais si cela pose probleme je retire ceux ci directement .............par contre je notifie bien qui est  l'auteur du texte .........

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[Rémi pizza]

super paolino

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[Thierry Graffagnino]

J'ai trouvé cette photo impressionnante de Paolino, un grand ami et surtout l'un des précurseurs de la pizza acrobatique.
Il sera à Paris pour ce mondial de la pizza, au milieu de très nombreux champions du monde. Paolino qui a fait une merveilleuse carrière, et pas seulement en acrobatie, il fait également partie des grands maîtres. Il a ouvert des pizzerias au Brésil et a surtout conservé une véritable passion pour ce métier, c'est un exemple. 

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[Hors ligne Jérémy]

Je pense que c'est une bonne idée Christian.

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[Rémi pizza]

Il faut surtout de l'organisation qui fait quoi ,et comment . les mois passent vite !!! et sa va etre un évenement en France un super mondial de la pizza dont on va parler de new-york a tokyo !!!

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[Hors ligne Christian]

L'idéal ce serait 4 fours, dont un dédié aux teglias...
Parce qu'a mon avis il y a de plus en plus de candidats pour les teglias et le temps de passage bloque tout le reste (surtout pour la classique)...
La meilleure organisation serait vd'avoir une table et un four dédiés aux teglias. Pour le four ce peut d'ailleurs etre un double de chez OEM : chambre haute pour teglia et chambre basse pour classique (ou l'inverse)...

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[Thierry Graffagnino]

Pas besoin d'en arriver là, avec 3 fours, cela fait 12 concurrents à l'heure, ce n'est pas la peine d'apporter vos torches.

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[Hors ligne Jérémy]

Ah oui un nocturne !! Par contre prévoyez les machines à café  .

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[yann]

Yes !!! jour et nuit !!!!!!

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[Hors ligne alain leloup]

on travaillera toutes la nuit s il il le faut 

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[Thierry Graffagnino]

Avec 3 fours, en débutant à 10 heure, c'est largement jouable.

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[Hors ligne Jérémy]

S'il y a plusieurs table de jury ça peut le faire, ça sera chaud quand même.

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[Hors ligne le calabrais]

deux jours ca fait pas un peut juste pour passé 200 pizzaiolo en classic et tous le reste

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