[Hors ligne CMargheriti]

Bienvenu sur le site de la Fédé!
Les conseils avisés et les formations permettent à un amateur (comme moi) de se perfectionner avec les bonnes personnes .

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[Hors ligne MikaelD]

Welcome ! On est au moins 2 dans ce cas la

Tu as des photos de tes créations ? Un Protocol à donner ? Tu utilise quel mode de ventilation dans ton four ? Tu as la fonction pyrolyse dans ton four ?

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Bonjour et bienvenue

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[Hors ligne neche karbure]

salut à toi et bienvenu sur le forum 

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[Hors ligne le calabrais]

bonjour et bienvenue sur le forum

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[Hors ligne banzaiii]

Bonjour,


Après les sushis (trop long à faire) ..
Après les burgers (sauf les pains)..


Je me penche sur la maitrise de bout en bout de la confection de pizza avec un rendu pro, juste pour le plaisir et ma famille ou amis :O)
Car j'aime faire les choses dans les règles de l'art et avec des produits de qualité faits maison autant que possible !




Après un cours de pizza à de 4h à Lyon, qui m'a appris bcp de choses, j'utilise de la PZ3, une pierre réfractaire en céramique, un vieux four montant à 280-300



Le chemin est encore long avec les outils dont je dispose mais je ne désespère pas et n'hésiterais pas àç demander conseil


Voili voilou


Bonne journée !

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