[Hors ligne le calabrais]

super,content pour vous c est important de bien demarer

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[Hors ligne Ezoniroel]

Bonjour tout le monde !
Oui je sais ... d'aucun aurait pu penser que j'étais mort ... Désolé de poster si peu mais le temps me manque cruellement !!
3 mois que nous sommes installés, depuis le 04 janvier pour être précis et nous ne voyons pas trop le jour.
Levé 6.00 ... Couché enter minuit et 1h du mat' ... Et le dimanche la paperasse chère à notre structure francaise !

Maiiis ... nous sommes content !
L'affaire marche bien, beaucoup mieux même que prévu et que le prévisionnel. Je m'attends au pire d'ici Mais avec l'arrivée des touristes ! gloups !
Le bouche-à-oreille fonctionne bien et nous sortons aujourd'hui 2 à 3 fois plus de couverts que les anciens proprio, quant aux pizzas c'est tout ou rien : en moyenne une quinzaine par soir, parfois (rarement) 3-4, comme parfois comme samedi dernier ou à 18hr je ne pouvais plus prendre de commande faute de patons en suffisance pour tenir la soirée ! (soit 35 pizzas).

Dès qu'il fera un peu plus beau je vous prendrais quelques photos de notre Bar-Restaurant-Pizzeria et je vous les posterais bien sur !

Sur ce ? Je retourne faire mes patons car je suis d'ors et déjà à la bourre !!!

A bientôt pour de nouvelles aventures !

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[Hors ligne Ezoniroel]

Coucou tout le monde !

Allez on continue dans la folle joie des pérégrinations administratives !

Je suis en train de contacter un peu tous les assureurs pour les assurances "Pro".
auriez-vous des tuyaux, des pièges à éviter, des trucs auxquels il faut absolument penser ... Bref toute information sera bonne à prendre ;o))

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[Hors ligne Yaya]

 

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[Hors ligne mika87]

Moi qui suis né un 7...!! J'aurais dû naitre un 31 

..coup de pot !
imagine si c'était le 29 février  ....en année bissextile ! t'es pas sorti de l'auberge 

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[Hors ligne Yaya]

.....a mon avis , ton prochain salarié il sera né/e le même jour que toi ! 
alors surtout ne l'embauche pas ! ...............................................................................ou alors pour 7 jours ! 

Moi qui suis né un 7...!! J'aurais dû naitre un 31 

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[Hors ligne mika87]

Salut !

Ah là là les "signes"... L'an dernier, quand je galérais à trouver du staff pour l'été (des étudiants flemmards, ils restaient 1 ou 2 semaine maxi...), j'étais tombé sur une fille, née le même jour que ma mère ! Je me dis ah tiens, c'est pas mal ça !
La fille reste... 7 jours... Bon allez on continue à chercher.
J'en trouve une autre, super motivée, "je te laisserai pas tomber" qu'elle me dit, je vois sa carte d'identité... Née le même jour que mon père !!! Faut le faire quand même !! Je me dis c'est la bonne ! Elle m'a planté au bout de 7 jours 

.....a mon avis , ton prochain salarié il sera né/e le même jour que toi ! 
alors surtout ne l'embauche pas ! ...............................................................................ou alors pour 7 jours ! 

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[Hors ligne Yaya]

Salut !

Ah là là les "signes"... L'an dernier, quand je galérais à trouver du staff pour l'été (des étudiants flemmards, ils restaient 1 ou 2 semaine maxi...), j'étais tombé sur une fille, née le même jour que ma mère ! Je me dis ah tiens, c'est pas mal ça !
La fille reste... 7 jours... Bon allez on continue à chercher.
J'en trouve une autre, super motivée, "je te laisserai pas tomber" qu'elle me dit, je vois sa carte d'identité... Née le même jour que mon père !!! Faut le faire quand même !! Je me dis c'est la bonne ! Elle m'a planté au bout de 7 jours 

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[Hors ligne le calabrais]

il n y a plus cas bon courage pour la suite

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[Hors ligne Pikachu]

cool tout ça ! ça promet ! bon courage pour la suite

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[Hors ligne Ezoniroel]

Allez ... ce coup ci on va arrêter de dec... et on va passer aux choses sérieuses !

Nous avons trouvé notre établissement !
Un petit restaurant-Pizzeria du Périgord Pourpre et nous venons de signer le compromis de vente.
Nous avons vu de belles affaires (et aussi d'horribles !) et en fin de circuit certains choix furent cornéliens mais ... la majorité des objectifs sont atteints !
Une petite structure, à taille humaine, que nous pourrons tenir à deux avec mon épouse, dans un petit village (900 hab.) bien sympathique, une commune dynamique tout de même (28 assos !).
Signature prévue de l'acte définitif le 14 décembre (et donc entrée dans les murs).
Accompagnement des cédants (un couple des plus agréable) à partir du 1er Décembre, sur 2 semaines puis deux semaines de fermeture (eux en vacances et nous à la peinture) puis réouverture le 02 janvier et fin de l'accompagnement pour régler les derniers détails.

Maintenant il va falloir se sortir les doigts du ... fondement !! Et se mettre au boulot ! (j'ai hâte !).

Dès que nous sommes en place je vous raconterais tout et vous mettrait également quelques photos !


Ahhh ... si ! un truc quand même parce que ca, ca n'arrive pas tous les jours.
Nous avons visité cette affaire pour la première fois le 09 Septembre
Et moi je suis né le ... 09 Septembre 1970

Pas mal non ? Allez ... y'a beaucoup mieux !
Le patron actuel est né le ... 09 Septembre 1970 !

Si ce n'est pas là de la prédestination moi je ne sais plus !

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[Hors ligne le calabrais]

bone chance pour tes recherche

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[Hors ligne Yaya]

On attend avec impatience 

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[Hors ligne Ezoniroel]

Bonjour à tous !

Voila ! comme promis je reviens donner quelques nouvelles et ... bonnes je l'espère !
Il aura fallut un peu de temps (1 an en fait !) mais nous avons enfin vendu la maison ce qui signifie que nous serons SdF le 30 septembre au soir ! Gloups !
Cela signifie surtout que maintenant nous allons commencer à nous bouger le train pour trouver notre établissement, nous descendons donc début septembre dans le Lot et la Dordogne pour visiter quelques affaires.

Ne reste plus qu'à espérer que nous trouverons celle qui nous correspond !

Je vous tiendrais au courant des suites cela va de soit !

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[Hors ligne Ezoniroel]

Merci de votre soutien ;o))
Pour l'heure je suis plus a tourner en rond chez moi ... Enfin, les formations arrivant bientôt j'y verrais sans doute déjà plus clair.
Je vous tient au courant de la suite des évènements !

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