[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Bonjour et bienvenue

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Bonjour et bienvenue parmi nous.

Envoyé de mon SM-G935F en utilisant Tapatalk

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[Hors ligne CMargheriti]

Bonjour Patrick et bienvenue ! Je suis également sur Lyon, si je peux t'aider contacte moi.
Le Parizza arrive début Avril , c'est la grand messe de la Pizza, la Fédération sera présente.

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[Hors ligne le calabrais]

Bonjour et bienvenue sur le forum et aussi dans le metier,bonne chance pour ton projet

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[Hors ligne Patrick01]

Bonjour à tous,

Je suis Patrick, 52 ans, basé sur la région Lyonnaise. Dans le cadre d'une reconversion professionnelle, j' ai suivi une formation de 2 semaines comme Pizzaiolo au sein de l'équipe de Mamma mia Pizza ,Jordan Thomas, à Lyon en 2018.
J'y ai découvert un nouvel univers qui m'a séduit et passionné.
J'ai effectué une petite expérience, au sein d'une brasserie Pizzéria, de 5 mois sur Lyon et j'ai décidé de me lancer comme artisan Pizzaiolo. Je suis actuellement sur le rachat d'un restaurant "asiatique" dans l'est Lyonnais que j'aimerai transformer en Pizzeria sur place et à emporter.
J'aurai besoin de vos conseils avisés pour ma future installation.
Merci à vous d'avance
Patrick



 

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