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premier contact - Fédération des Pizzaïolos de France
Fédération des Pizzaïolos de France
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premier contact
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0 Membres et 2 Invités sur ce sujet
Hors ligne
pizzaparty
Adhérent F.P.F
2 571 messages
Farine: française
Installation: camion
Four: gaz
Prénom: Laurent
Re : premier contact
«
Réponse #5 le:
26 mars 2015 à 14:44:03 »
Salut, en général les four électrique ou gaz tu change l'ampoule par l'intérieur du four. À froid, essai de dévisser le hublot qui protège l'ampoule.
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Attention j'interviens, donne des avis et conseils mais ça veut pas dire que j'ai raison
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Hors ligne
Yann le Breton
770 messages
A Coucy-Les-Eppes
Farine: italienne
Installation: camion
Four: bois
Re : premier contact
«
Réponse #4 le:
26 mars 2015 à 14:26:12 »
Peut-être qu'une bûche ferait l'affaire!!!
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Hors ligne
Pikachu
graouuu
3 000 messages
ça va piquer !
Farine: italienne
Installation: local
Four: électrique
Re : premier contact
«
Réponse #3 le:
26 mars 2015 à 14:15:30 »
Hello&welcome
ayant pris l'habitude de travailler dans le noir, je ne peux malheureusement pas t'éclairer sur ton problème d'ampoule !
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legaulois
1 070 messages
Pizzaiolo mais pas que!!!
Farine: italienne
Installation: local
Four: électrique
Prénom: Bastien
Re : premier contact
«
Réponse #2 le:
26 mars 2015 à 12:07:30 »
Salut a toi et bienvenu!!!
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yeti
Invité
premier contact
«
Réponse #1 le:
26 mars 2015 à 09:26:03 »
Bonjour, je m'appelle Frédéric, 50 ans, je suis cuisinier/pizzaïolo dans un restaurant de la région de Saint Brieuc (Bretagne). Nous existons depuis 6 mois et joie, nous fonctionnons bien, touchons du bois! Nous travaillons la pizza avec un four électrique tornati à 2 chambres.
Aujourd'hui j'ai un souci: une ampoule a grillé dans la chambre du bas; la notice est très succincte: démonter le panneau à ailettes, changer l'ampoule et remonter. Hors si le démontage est simple, le logement de l'ampoule accessible, impossible en revanche d'aller plus loin. Je me trouve face à un petit logement en métal dans lequel rentre un support d'ampoule par dessous. Mais j'ai beau essayer de tirer vers le bas, vers moi, de secouer un peu de droite à gauche, il ne se passe rien.
Quelqu'un peut m'aider svp? Merci et longue vie à tous!
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