[Hors ligne coco38]

Bonjour et bienvenue
Si tu prend le temps tu trouveras...
C le top ce forum

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[Hors ligne tieph25]

 je suis peut etre bete mai jai pas trouver le prtocole de basse pourriez vous maidez a faire une boone pate a pizza

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Bonjour et bienvenue parmi nous.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

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[Hors ligne pizzalolo]

Bonjour et bienvenue .
Pour la pâte reste sur des bases classique , pas de lait , pas de sucre, moin de levure , moin d'huile et plus d eau .
Bref ton protocole ne convient pas du tout !
Regarde le forum en utilisant la fonction recherche tu trouveras le protocole de base .

Envoyé de mon PULP 4G en utilisant Tapatalk

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[Hors ligne tieph25]

oui jaurai une question voila les ingredients que je met dans pate mais pourriez vous me dire ce qui va ou pas
500g farine type 55
6g sucre
6g sel
10g levure
250g lait
62g eau
55 huile olive

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[Hors ligne Sell]

C'est une mine d'or ce forum, mais n'hésites pas si tu as des questions

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[Hors ligne tieph25]

merci cest gentil

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[Hors ligne Sell]

Bienvenue parmis nous.

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[Hors ligne tieph25]

bonjour je me présente je m'appel tiephaine saintecroix je travail dans un rayon fruits et légumes dans le Doubs j aimerai ouvrir une pizzeria sur le thème du foot le nom des pizzas serait celle des équipe de foot avec les spécialitèes des régions je suis venu  sur se forum qui ma été indiquer par pizza swing que jai rencontre lors de mes vacances a Sully sur Loire

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