[Hors ligne le calabrais]

bonjour et bienvenue ca va fair just pour tes essais a 1 semaine de l ouverture

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[Hors ligne Zozo]

Bienvenue à toi Volverine et plein de bonnes choses pour ton lancement.

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[Hors ligne volverine3838]

salut et merci de l'accueil

alors j'ouvre la pizzeria sur cremieu
je pense que le four sera difficile a soulevé ... ahaha je sais pas si je vais le tenté

premiere pizza hier au four

plein de question et d'interrogation ,pas tout c'est passé comme je voulais, je ferais un post pour en parler

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[Hors ligne Yaya]

Bonjour et bienvenue sur le forum de la FPF ! Merci pour cette présentation
T'es où en Isère ?

C'est bien la muscu, si tu dois déplacer ton four t'auras aucun souci  (ah ben voilà comment tu peux trouver une heure par jour, tu t'amuses à déplacer la cuisine ^^)
 

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Bonjour et bienvenue parmi nous.   Bonne chance dans ton projet.

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[Hors ligne PIZZA-BELLA]

bonjour et bienvenue ver nous..........

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[Hors ligne volverine3838]

bonjour a tous

je m’appelle aurelien, j'ai 27 ans et j'ouvre ma premiers pizzeria dans la région rhone alpes et pour etre plus précis dans l'isere

j'ai commencé ma jeunesse en étant apprenti patissier... puis mention complémentaire ... et ensuite le travail avec les patrons c'est mal passé... oui c'est ainsi
j'ai fais un pause et je suis partis dans la logistique... rien a voir vous me direz mais je confirme
le salaire intéressant, le boulot tranquille mais j'en ai eu marre de cette tranquillité et je voyais pas ma vie se passé ainsi..

d'ou l'idée de l'ouverture d'une pizzeria !!
non ceci ne mets pas venu du jour au lendemain.. se fut longtemps réfléchi mais dure de se lancer et trouver l'opportunité

maintenant c'est chose faite
apres un grand oui grand nettoyage.. de nombreux sac poubelle et hop ouverture le 5 aout
sur place ( environ 18 couverts + a emporter )

four a 2 foyer électrique.. le matériel a tout juste 1 an
je vais proposer pizza, bruschetta, pates, lasagne, salade et dessert maison ... oui je suis bien obligé avec ma formation

je fais justement faire ma pate a pizza demain matin pour en faire lundi soir... premier essais avec un four a pizza
le four a pizza est deja reglé en température.. j'espere que sa se passera bien.. sinon heureusement pour moi j'ai des amies dans la profession


sinon dans la vie j'ai d'autre passions, j'adore le sport et plus particulièrement la musculation ..
chose que je pratique depuis 5 ou 6 ans et j'espere bien arriver a trouver encore 1 petite heure par ci ou par la pour arriver a le pratiquer

voila je pense en avoir beaucoup dit... ou peut etre pas assez
en tout cas un plaisir d'etre nouveaux parmis vous et j'espere piquer.. non emprunter plutot de précieux secrets

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