[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Bonjour et bienvenue

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[Hors ligne le calabrais]

bienvenue sur le forum

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[Hors ligne COTE PIZZA]

Bienvenue a toi 

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[Hors ligne PIZZA-BELLA]

bonjour et bienvenue vers nous 

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[Raphaël 59]

Je suis en haute Savoie sur saint gervais les bains

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[Hors ligne Pikachu]

hello&welcome

tu les fais où tes saisons hiver ?
bon courage pour la suite

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Bonjour et bienvenue sur le forum.

Envoyé de mon SM-G901F en utilisant Tapatalk

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[Hors ligne mika87]

bienvenue sur le site de la fédération des pizzaïolos de France
...joli parcourt !

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[Raphaël 59]

Bonjour a tous ,
Je m appelle Raphaël , j ai 30 ans et comme je l indique  dans le titre du poste je viens du noooord.
J ai commencé a travailler au seins d une pizzeria a l âge de 16ans (vaisselle , plier les cartons , ranger les marchandises). En fait , c est mon frère qui tient cette pizzeria , il l a racheté a mon oncle ( histoire de famille quoi ). Bref, je me suis vite retrouver a faire les pizzas, tout d abord les miennes , puis pour les clients. Mon frère m a donc enseigné la manière de faire la pate , de préparer une sauce tomate, l'ordre des ingrédients a respecter ... Et s occuper et cuire les pizzs au four à bois .
Maintenant je ne bosse plus avec mon frère , je fais les saisons d hiver a la montagnes et voyage le reste de l année . J essaye d apporter le savoir faire qui m a été transmis à cette nouvelle pizzeria dans laquelle je travaille et également de m améliorer dans toutes les étapes qui font de nous des pizzaiolos.
Voilà voilà , merci de m accueillir sur le forum et bonjour a toutes et a tous !!!

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