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Humeurs du Jour / Re : L'Italie à Paris

« le: 26 mars 2012 à 09:21:03 »

Bonjour Enrico, Bienvenue en France pour ce court séjour de travail. Impatient de faire plus ample connaissance  : Thierry nous a si souvent parlé de vous !... 

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Techniques / Re : Téglia

« le: 22 mars 2012 à 15:40:52 »

ben mon vieux... Super boulot ! bravo, COS... 

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Humeurs du Jour / Re : Le fromage 'analogue'

« le: 22 mars 2012 à 15:34:38 »

Salut François,
Bien d'accord avec toi : c'est hallucinant ! 

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Humeurs du Jour / Re : anniversaire

« le: 18 mars 2012 à 18:30:56 »

OUPS, j'ai loupé quelque chose... Il faut dire qu'actuellement je suis dans les Pyrénées à me changer les idées avec Marie... ca fait du bien de souffler un peu. Du coup, depuis deux jours je n'avais pas de connexion alors... Avec un peu de retard je te souhaite un super bon anniversaire, COS...
Pour me faire pardonner, on boira un coup de coteaux du layon ensemble à SALSO : je vais chez le producteur faire le plein le samedi 31...

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Humeurs du Jour / Re : le gaz

« le: 12 mars 2012 à 09:49:45 »

Ne pas oublier sur le flyer : mettre en très gros et entravers du document : CADEAU OFFERT !
Les 3/4 des flyers mis en boite au lettre finissent à la poubelle avant d'avoir été lus ! il faut donc attirer l'oeil du lecteur avant que ça soit ranger "verticalement" dans le bac à ordure...

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Humeurs du Jour / Re : le gaz

« le: 12 mars 2012 à 09:46:22 »

D'accord avec toi, Thierry,
Mais en matière de réussite dans l'implantation d'une affaire, je dis toujours aux candidats (à condition qu'ils soient bons, ce dont je suis sûr pour Christian),
en 1er : l'emplacement,
en 2eme, l'emplacement,
en 3eme, l'emplacement...
Donc, quand l'emplacement va plus, rien ne va plus... Il faut délocaliser...
pour que nos commerces fonctionneent, il leur faut du passage ! Plus les gens passent devant, plus ils pensent "Pizza"
Sinon, il faut faire venir les gens... Mais la composition du flyer est importante : pour se déplacer, il faut que les gens y aient un intéret : il faut leur offrir quelque chose... C'est l'époque !
j'ai fait il y a quelques années un flyer qui a bien marché : Pour toute pizza achetée : un dessert offert ! avec un descriptif des desserts : desserts maisons, confectionnés dans nos labos, avec des produits frais sans colorants ni additifs etc...
Distribution à la mano dans toutes les boites aux lettres environnantes, ça nous a pris un mois à 4 pour tout faire... mais beaucoup de retour derrière, et si le client est satisfait, en principe, il n'oublie pas, et il revient...

Au fait Christian, T'as des cartes de fidélités aussi ? 

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Humeurs du Jour / Re : le gaz

« le: 12 mars 2012 à 08:42:45 »

Bon courage d'un autre Christian, Christian... 

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Humeurs du Jour / Re : Ouverture

« le: 09 mars 2012 à 13:44:12 »

Bienvenue au club des sédentarisés de la pizza... Tu verras, c'est génial aussi et plus confortable... Si tu as besoin de tuyaux ou de conseils : n'hésite pas : on commence à connaître : on en a 3...
je te dis "M.... 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Comoresto

« le: 09 mars 2012 à 08:35:12 »

Salut Rémi, bienvenue sur le forum des passionnés de la pizza de qualité... A bientôt à Salso... 

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Archives / Re : Giro

« le: 06 mars 2012 à 18:08:51 »

Sur la 2eme photo, la déception de Yann fait mal à voir : c'est sur que Médaille en chocolat (4eme), c'est toujours dur... Mais il progresse aussi le Yann
Bravo à tous et belle pizza COS ! les couleurs ça paie toujours... 

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : pour ma première......

« le: 06 mars 2012 à 18:04:15 »

Oui PAT, on l'a essayé aussi : résultat très interessant ! 

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Archives / Re : Giro

« le: 06 mars 2012 à 08:48:27 »

Vraiment, je suis content pour toi : tu as super bien bossé depuis les dernières années et ce qui t'arrive : tu le mérite... On va arroser ça à Salso : j'emporte les bouteilles que tu aimes bien... 

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : pour ma première......

« le: 06 mars 2012 à 08:44:59 »

Beau résultat Pat ! 

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Archives / Re : Giro

« le: 05 mars 2012 à 16:53:53 »

Ca y est : il est sur le podium !
L'a fini 3eme !
SUPER, COS : BRAVO, plus que deux marches à monter ... Ca se rapproche, ca se rapproche !

Tous tes efforte et, ton professionalisme commencent à payer !   

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Salso / Re : Salso 2012

« le: 05 mars 2012 à 09:30:33 »

Désolé Thierry, j'ai vu Adeline que ce week-end. Elle m'a fait le chèque, je le poste aujourd'hui.
l'enveloppe est faite et timbrée...