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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : pizza-bella prez

« le: 01 septembre 2014 à 13:03:27 »

Salut,

Bienvenue sur le forum de la FPF, si tu as des questions il y a déjà pas mal de réponses sur le forum ! N'hésite pas à faire des recherches avec des mots clés
 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : PRESENTATION

« le: 01 septembre 2014 à 11:18:28 »

Castres sur Saix... y'a de ces noms de ville en France... Heureusement que c'est pas LE entre les 2 noms 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouveau membre

« le: 01 septembre 2014 à 11:15:36 »

Bonjour Arkiaan et bienvenue sur le forum des passionnés de la pizza !
C'est sympa d'avoir une approche du levain, ça permet de comprendre déjà pas mal de trucs
Bonne lecture

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Techniques / Re : PROBLEME DE PATE

« le: 31 août 2014 à 13:35:07 »

(je nous ai déplacé le sujet pour plus de clarté )

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Techniques / Re : Mes premières pizzas à la Napolitaine : votre avis ?

« le: 31 août 2014 à 13:28:33 »

Sur la photo31 je me rends pas compte si c'est que t'as une bouche énorme ou si le sandwich est tout petit !  Y'a un sacré croc ! ^^

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : nouveau

« le: 31 août 2014 à 13:21:44 »

Hello,
Ça doit être rigolo de travailler avec un four à gag ...

MDR

Bonjour Hervé et bienvenue sur le forum de la FPF !
Fais des petites recherches dans le forum tu trouveras déjà pas mal d'infos.

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Techniques / Re : Mes premières pizzas à la Napolitaine : votre avis ?

« le: 31 août 2014 à 04:43:09 »

Salut !
Je trouve que la pizza1 est un peu trop cuite, je préfère la 2e (avec la saucisse), le bord est un peu plus clair.
En tous cas ça a l'air sympa tout ça 

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Presses - Formeuses / Re : Re : empattement OEM

« le: 31 août 2014 à 04:40:46 »

(...)
Je ne contribuerais que dans les sujets que je maîtrise, donnerais mon avis sur les problèmes que j'ai rencontré pour aider ceux qui y sont confrontés.
(...)

Bon courage à tous

Tu m'as aidé par MP sur mes question des pastas fraîches, c'était très sympa, donc je ne doute pas que tu apporteras ton aide !
 

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Presses - Formeuses / Re : empattement OEM

« le: 30 août 2014 à 15:45:39 »

Pôle Pizza ! Avignon ou Mâcon, école de pizzaiolo agréée par la FPF ! J'espère pouvoir y faire une formation aussi bientôt 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : PRESENTATION

« le: 30 août 2014 à 15:07:13 »

Bienvenue sur le forum de la FPF !

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Humeurs du Jour / Re : Le pas est franchi

« le: 29 août 2014 à 18:24:42 »

Quoi tu n'étais pas encore adhérent ??! 
 

Sympathiques remarques, Daniel !

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Techniques / Re : Re : une petite photo calzone

« le: 28 août 2014 à 12:15:51 »

(...)et j'ai pas pensé à mettre la photo du désastre (le chausson a éclater et le Chamallow s'est répandu du la pierre)    . En plus, c'était pas super bon.
(...)

Hahaha  ! Que ça nous est tous arrivé de se faire suer pour un plat moyen au final ! ^^

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Divers / Re : installation kiosque distributeur a pizza

« le: 28 août 2014 à 09:00:56 »

Bravo ! 

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Humeurs du Jour / Re : Vive les vacances !

« le: 28 août 2014 à 05:20:27 »

Pfiou que j'ai envie de partir en vacances 

Le forum était bien calme ce mois d'août, ça va repartir !

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : réglementation sur le 'fait maison'

« le: 28 août 2014 à 05:16:12 »

tout a fait, au lieu de forcer celui qui ne fait réchauffer des plats à le signaler c'est encore celui qui travail bien qui a des contraintes supplémentaires à effectuer

EXACTEMENT, voilà c'est exactement ce que je cherchais à dire, je trouvais pas les bons mots. Pour un clampin qui fait chier, c'est à tout le monde de changer. C'est la loi en France. (désolé mais c'est le genre de truc qui me grrrr  )