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France Pizza Tour / Re : Repas Fédé lors du Parizza 2020

« le: 14 février 2020 à 16:42:50 »

je pense que oui comme chaque année,je n y serais pas donc je Thierry et Mathieu regler ca

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Etude de marché et prévisionnel / Re : Etude de marché

« le: 14 février 2020 à 01:38:46 »

bonjour,y a t'il des village a cote et pas trop loin.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau sur le forum et dans le monde de la pizza

« le: 14 février 2020 à 01:29:36 »

bonjour et bienvenue sur le forum fede ,n’hésite pas pour tes question.

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Fours gaz - électricité / Re : Réglage du four cuppone tiepolo

« le: 11 février 2020 à 03:35:07 »

je dirais 320 330,je commencerais sur mini sol et voute et j augmenterais apres si besoin

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Recette de dessert.

« le: 09 février 2020 à 03:05:55 »

merci pour le secret 

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Actualités sur votre établissement / Re : Mon futur local

« le: 09 février 2020 à 03:03:45 »

Ma marguarita est au meme prix que ma reine

pas logique non

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Fours à bois / Re : quelques jolie pizzeria parisienne by pizza store distribution

« le: 06 février 2020 à 02:41:56 »

encore une belle pizzeria

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Fours à bois / Re : quelques jolie pizzeria by pizza store distribution

« le: 06 février 2020 à 02:41:01 »

c est la pizzeria du Fred

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Actualités sur votre établissement / Re : Le Darius - Les travaux avancent !

« le: 06 février 2020 à 02:37:24 »

belle pizzeria et beau four ,il n'y a plus qu a maintenant,bonne chance pour l ouverture.

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Fours gaz - électricité / Re : Quels sont les critères d'un bon four électrique ?

« le: 04 février 2020 à 00:57:55 »

On te dit tous la meme chose,compare pas 1 2cv avec une merco ,apres il y a des pizzaiolo qui sorte 200 pizza avec une entre de gamme et d autre avec un haut de gamme galéré avec 60 .mais n hesite pas a mettre un peu plus et etre tranquille.

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Fours gaz - électricité / Re : Quels sont les critères d'un bon four électrique ?

« le: 31 janvier 2020 à 02:57:14 »

Quelle est la difference entre une 2cv et une mercedes de 2020  ,jai un rinaldi 2*6 j aai jamais ete a 100 % de ces capacité et jamais mit a défaut.

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Actualités sur votre établissement / Re : Mon futur local

« le: 29 janvier 2020 à 03:31:08 »

La différence de prix entre ta margherita et ta reine est de 50cts et tu rajoute 3 ingredients ,soit tu diminue ta margherita soit augmente ta reine

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Aménagement d'un Camion / Re : Table a pizza ou table réfrigérée inox

« le: 28 janvier 2020 à 01:44:31 »

au debut j étalais sur inox ,il y avais pas de probleme particulier

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 28 janvier 2020 à 01:42:12 »

bonjour et bienvenue sur le forum

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Aménagement d'un Local / Re : Mon Projet de Pizzéria

« le: 23 janvier 2020 à 02:06:06 »

Dans ce cas beaaucoup ne sont pas dans les norme