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Gérer son établissement / Re : Re : revente de pâtons
« le: 03 novembre 2014 à 23:09:33 »Oups ca a buggeje me sors les doigts33 pizzas en 30 mn ? Tout seul ? Tu fais comment ?

dans l'absolu je l'ai dit ca n'a aucune valeur
la configuration est "speciale"
carte reduite à 4 pizz, je fait les pizz et les clients prennent ce qu'il y a, j'en prepare par 3 identique, recette simple (reine ou equivalent).
je prepare 3, je tourne celle dans le four, j'enfourne les 3 autres, j'abbaisse a la main les 3 suivante, je defourne et coupe les 3 premiere, je prepare 3, etc