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Sujets - COTE PIZZA

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Farines / prix du blé dur italien
« le: 10 septembre 2021 à 11:51:48 »
 
Le Canada, principal pays importateur de blé dur pour les minoteries italiennes, doit faire face à une sécheresse sans précédent et à des températures supérieures à 40°C, impensables pour ces latitudes. La production de blé est considérablement réduite et les estimations parlent de la pire récolte des 30 dernières années. Les cours du blé sur le marché à terme de Minneapolis font peur : +52% par rapport à il y a un mois, +68% par rapport à il y a 3 mois, +1333% par rapport à il y a un an.
 
Les prix du blé dur italien sont ainsi tirés et poussés vers les étoiles. Italmopa, l'association des meuniers italiens, préfigure un scénario particulièrement complexe : si les rumeurs actuelles sur une possible baisse de 40 % des récoltes nord-américaines devaient se confirmer, la situation pourrait se compliquer encore, tant en termes de coûts qu'en raison de la difficulté objective pour les moulins à s'approvisionner en matières premières.
 
Par conséquent, nous sommes contraints d'appliquer ces augmentations à nos articles de semoule de blé dur avec effet immédiat :

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Salut a tous,
L’un des plus beau salon international aura lieu du 23 au 27 septembre 2021, venez à la rencontre des principaux acteurs du marché.
Si vous souhaitez des invitations pour le Sirha 2021 envoyer moi un mail à commercialpizzastore@orange.fr, vous recevrez un code qui vous permettra de télécharger vos invitations valable pour deux jours. 

Stand -Pizza store distribution France 5 A 37

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Comme vous le savez la société Pizza Store distribution France travail bientôt depuis 3 décennies en étroite collaboration avec les meilleurs fabricants du marché …
La société Pizza Store et Vitella ont fait homologuer par Lempa les diviseuse bouleuse automatique SPA /A  et semi-automatique SPA /SA  ainsi que les diviseuse presses SQA /A et SQA/SA qui sont l’outils idéals à jumelé avec la bouleuse kali Pastaline afin d’avoir un meilleur résultat
Cette certification est obtenue car ce sont des produits à faible émission de farine ce qui permet de réduire l’asthme
A partir de ce moment, vous pouvez bénéficier d’une aide jusqu’à 50% au près de l’assurance maladie
Pour plus de renseignements vous pouvez appeler au bureau de Pizza store distribution France ( 04 90 28 05 44 ) demander Léa, elle se fera un plaisir de mieux vous renseigner

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Humeurs du Jour / Anniversaire Papy Alain
« le: 05 avril 2021 à 08:25:26 »
Joyeux anniversaire  Papy Alain ( avec un jour de retard )  la bise et pas de folie

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Humeurs du Jour / Anniversaire Christian Margheriti
« le: 07 février 2021 à 10:16:59 »
Un Joyeux anniversaire a notre Christian Margheriti la bise

6
Divers / Bonne Année 2021 :
« le: 01 janvier 2021 à 20:34:25 »
Bonne Année 2021 :

7
Divers / Laboratoire Pizza 4 saisons distribution
« le: 24 juillet 2020 à 15:27:54 »
Pétrins spirale auto-basculant VMI 

8
Pétrins / Pétrin SPRS 200 MECNOSUD par PIZZA STORE DISTRIBUTION
« le: 12 juillet 2020 à 07:05:57 »
Reception du monstre

9
PARIZZA 2020 20 /21 /22 septembre 2020

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Farines / Molini pivetti
« le: 01 avril 2020 à 21:11:06 »
Molini pivetti

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Fours à bois / quelques jolie pizzeria by pizza store distribution
« le: 07 décembre 2019 à 17:55:11 »
Deuxième pizzeria a Aubagne du groupe PIU

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VENTE REMORQUE ACTIVITE PIZZERIA FEU DE BOIS
 Facebook : coincoin pizza Velleron
REMORQUE CREUZENNET  DOUBLE ESSIEUX avec carte grise NESSECITANT PERMIS B.E ou B96
Vends Remorque Pizzeria de marque Creuzenet original avec carte grise, double essieu de 1985 en bon état réétudiée en 2015 pour coincoin pizza. Ouverture 3 battants ( devant,Service et derrière pour entrer).
Longueur 3.90m + flèche 1.30m total 5.20m, largeur 2.00m et hauteur 2.10m + 0.60 cheminée.
4 pneus neufs septembre 2019
Timon freiné changé en 2018
2 Vérins 1500kg hayon service changé en 2018
EQUIPEMENTS REMORQUE:
Four à pizza FEU DE BOIS Modèle 120 spécial Fourgon Point P. (cuisson 3 pizzas 35 cm en même temps) 2015
Tour à pizza avec grille 60/40 et marbre (2 portes avec grilles 60/40 et 1 tiroir) occasion
Frigo Liebherr Table top 2015 divers légumes, poissons, fromages + un autre table top pour boissons
Congélateur Liebherr table top gamme pro 2015
Lave main Inox mécanique 2015
Saladette ( 1 grd bac et 6 petits) occasion
Caisse enregistreuse casio2015
Télévision + Antenne, Pèle à enfourner, pèle à cuisson et Balai fer pour nettoyer le four 2015
Bâche pour fermeture hiver ou vent en pvc sur glissière divisée en 5 morceaux 2016
AMENAGEMENTS REMORQUE
Etagères pour rangement 55 boites montées
Emplacement pour boites vides, Etagère sous plan de service pour ingrédients et ustensiles
Stockage Bois sous le four
EQUIPEMENTS SUPPLEMENTAIRES pour Laboratoire
1 Armoire réfrigérée 60/40 occasion
2 Frigo Table top occasion

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Pizzeria Mercato  MIN de Rungis

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Four Grand-Mère a élargi sa gamme en créant le four 1200 L mixte bois/gaz. Suffisamment léger (563 kg) pour les food-trucks et de grande surface (sole de Ø 120 cm) pour vous permettre encore plus de cuissons ! En préchauffant au gaz et en cuisant au bois, vous alliez les avantages des 2 énergies tout en gardant l’argument ‘cuit au feu de bois’. Le 1200L  est polyvalent et vous permettra de cuire aussi bien des pizzas que des lasagnes, par exemple. Four Grand-Mère fabrique en France une large gamme de fours traditionnels à bois, mixtes ou gaz avec une grande inertie,  pour des cuissons authentiques et le spectacle toujours apprécié des flammes !

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