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Achat/vente/location / Four occas

« le: 13 octobre 2017 à 14:04:46 »

Four actuellement en 220 v 4.2kw  possible de le remettre en 380
fonctionne très bien
Je m'en débarrasse car étant en location manque de puissance au compteur 
le four est actuellement a Auch
800 €

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / bonjour

« le: 12 octobre 2017 à 18:51:38 »

Il y a un moment que je suis ici , mais n'ayant pas vu ma présentation hé bin jle fait maintenant .
Ouais je suis un fou de la pizza j'ai donc fait pendant 20 ans des pizzas comme qui dirait de la M......
Et l'an dernier je me suis décidé a passer la formation avec hygiène a Lannemezan 
Super gars très cool et aime rire tout en étant sérieux .
Quand j'avais ma maison j'ai même été a me faire mon four a bois
Et maintenant mon épouse et moi même aimerions bien avoir notre pizzeria a emporté, mais quand nous voyons les tarifs vente et loyer c'est honteux . je pense que si l'on ne fait pas entre 80 a 100 pizzas jours a la fin du mois on est déja mort.
Bref on cherche toujours
Voila ma petite histoire rien de plus 

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Cuisson de la pate

« le: 25 mars 2016 à 11:38:40 »

Bonjour!!
Peut être une question idiote mais je la pose quand même 
Sur mon four électrique un MEP ou que ce soit mon four bois que j'ai fait moi même il y a peut de temps ,
au centre la pizza n'est jamais assez cuite et les trottoirs nickel
a l'électrique la sole thermostat 6-7 et en haut 4 environs .
Alors que chez jean jacques tout était nickel elle tenait sur 3 doigt heu je précise ( la pizza )
Merci a tous

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Bonjour

« le: 24 mars 2016 à 11:55:28 »

je me présente David bonjour à toutes et à tous j'ai fait ma formation de pizzaiolo à lanemeza superbe ambiance là-bas à l'avenir je dois m'installer un local que je n'ai pas encore trouvé à voir à l'avenir j'espère passer un bon moment sur le forum à bientôt à tous