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Sujets - original house

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Bonjour tout le monde

Je vend à contre cœur mon four à bois grand mère rotatif 1400r pour cause d'un service assez léger en pizza je me tourne vers plus petit

Isolation refaite récemment facture à l'appuie

Prix 4500 euros

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Techniques / travail gênant dans pièce du four
« le: 16 avril 2017 à 13:19:20 »
Bonjour à tous,   étant nouveau  dans le domaine de la pizza,  je rencontre  un problème :  ,  je travail dans une pièce ou se trouve le four assez chaude  et cela  me complique l'étalage et la prise de la pizza qui devient  difficile à prendre  ... auriez vous des conseils ou une méthode spécifique de prépa pour travail en pièce chaude  ..?  Merci à tous  !

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Bonjour,  nous recrutons un pizzaiolo expérimenté en four à bois en région parisienne  avec possibilité de logement.

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Fours à bois / sos fuite de fumée besoin de conseil
« le: 24 août 2016 à 16:04:59 »
Bonjour à tous , après l'installation  de l'isolation  sur mon four grand mère  apparaît  une fumée lors de son allumage  ... après avoir retirer une parti de l'isolation  ( photo ci joint)

Auriez vous une idée de la provenance de ce problème  ?

Merci d'avance

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Bonjour à tous !   

 J'aimerais avoir vos avis sur le four 1400 rotatif  de marque grand mère   pour une ouverture prochaine d'une pizzeria ?

Merci d'avance. ... )

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Salut à tous
« le: 30 mai 2016 à 11:42:36 »
Bonjour à tous !

Nouveau dans ce forum et nouveau dans le monde de la pizza ))

Lancement de ma pizzeria feu de bois en cours ... 

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BONJOUR à tous,  je recherche une personne pour le montage de mon four à bois d'occasion. ... c'est un four grand mère 1400r rotative. Le four est en place et le socle est sur pied.

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