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Fours gaz - électricité / Quel four électrique choisir pour un particulier ?

« le: 31 janvier 2018 à 14:58:54 »

Bonjour à tous,

J'aimerais avoir vos avis et vos conseils pour bien choisir mon four à pizza que j'aimerais me commander prochainement.

Ça serait pour une utilisation purement personnel pour le moment à mon domicile du coup je pense devoir partir sur un four électrique 220v.

Je me servirais de mon four environ 2 fois par semaines et aimerais pouvoir cuire minimum 4 pizzas en même temps ( 6 serait l'idéal suivant les prix  ou 2x4 ? )

J'aurais un budget d'environ 1000 - 1200€ pour ce four.

J'aimerais que vous me proposiez des idées de four qui correspondrait à mes attentes ou au moins me dire quelle sont les choses importantes à sélectionner pour le choix d'un four à pizza ? ( grand hublot pour surveiller la cuisson ou autre par exemple ).

Merci d'avance à vous les pro ! 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Thibaud Pizzaiolo amateur dans le calvados

« le: 26 janvier 2018 à 20:52:13 »

Salut à toutes et à tous ! Je me présente, Thibaud 27 ans dans le calvados. Pour l'instant je ne suis qu'un particulier qui adore faire des pizzas mais j'aimerais par la suite essayer d'ouvrir un camion . Pour l'instant je suis peintre en bâtiment. Je m'inscrit sur le forum car ça à l'air d'être très convivial ici avec une mine d'information pour me permettre de m'améliorer sur mes pizzas!

Pour l'instant je fait mes pizzas avec la farine caputo rouge et j'en suis plutôt satisfait mise à part que je galère un peu pour la cuisson car je n'ai qu'un four traditionnel avec une pierre à pizza réfractaire mais je compte investir dans un vrai four à pizza électrique très prochainement et je vous demanderais donc conseil sur le sujet.

Au plaisir de discutez avec vous !

Cordialement, Thibaud