1

Fours à bois / Pizza à domicile - Four à bois

« le: 06 mai 2018 à 19:22:13 »

Bonjour tout le monde  ,

Je vous explique ma situation :
Je suis actuellement étudiant en informatique (donc oui, aucun rapport avec la pizza  ) et je souhaite me lancer dans la pizza (et tartes flambées car je suis Alsacien) à domicile (pour les associations, les petites soirées, ...).
Mon but est d'une part, de me faire un peu d'argent mais aussi de me former car je souhaite ouvrir un camion pizza (dans un pays anglophone) d'ici 2 ans.

Ducoup je cherche un four à bois car le côté authentique est obligatoire pour ce genre de services ! Voilà ce que j'ai pu trouver (avec mon faible budget bien entendu) :
- https://www.leboncoin.fr/arts_de_la_table/1419881646.htm/ dans la version avec la plaque réfractaire de 60 X 40cm.

Je me demande ce que ça vaut et combien de personnes je peux espérer servir ?
Sinon j'ai vu un four bien plus grand :
- https://www.leboncoin.fr/jardinage/1401317165.htm/?ca=12_s
Mais en version "pro" on arrive autour de 1200€ sans compter le trajet pour le chercher (vers Marseille).

Que pensez-vous de mon projet ? Et de ce que je vous montre ? En espérant ne pas me faire taper dessus   

2

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Présentation d'un Alsacien !

« le: 06 mai 2018 à 19:03:52 »

Bonjour tout le monde,

Je suis actuellement étudiant dans l'informatique et je souhaiterai d'ici quelques années, partir un an (au minimum) dans un pays anglophone et vivre d'un camion pizza avec mon amie.

Je suis alsacien et plus précisément haut-rhinois et j'espère trouver ici de l'aide et des bons conseils pour réussir et pour me faire plaisir