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Fours gaz - électricité / Re : Grosse hésitation pour ce type de four.. ( novice )

« le: 12 janvier 2020 à 13:15:56 »

bonjour moi je travaille au four a bois depuis 3 ans et la je vais changer et prendre de l electrique !! c vrai que le coter feu de bois et sympatique mais vraiment je trouve ca galere !!( vraiment limite supportable l été ! le stockage et l allumage tres long ! le ramonage ! etc etc !!) j ai sonder un peu ma clientele sur le changement et je suis a 50/50 !(certain s en foute et d autre prefere que je reste au bois ) avec les fours electrique de maintenant je pense qu on peut faire de tres bonnes pizza comme au bois avec moins de galere mais ce n est que mon avis ! je vais changer en mai et on verra bien ! esperons

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Fours gaz - électricité / choix four electrique

« le: 12 janvier 2020 à 13:03:18 »

boujour a tout le monde
je souhaite acheter un four electrique en remplacement de mon four a bois (dsl  )
que pouvez vous me conseiller svp ?
budget max 3500e
moins de 50 pizzas pour le plus gros service
a voir plutard peut etre faire des lasagnes ou canneloni le midi
je n ai vu 2 qui m interesse si quelqu un connait ?
oem FOUR M358 D qui est chez metro (en promo en plus en ce moment 2500e)
et le gam king4 top (tout refractaire ))
merci a vous

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 12 janvier 2020 à 12:50:12 »

Un four 6 pizza fera l’argement l’affaire pour 50 pizza et tu trouvera cela sans aucun problémes dans ton budget

oui je suis d accord mais je voudrait peu etre faire autres choses plutard pour le midi genre lasagne ou canneloni (ou autre choses je veux bien des idées lol )
c pour ca je voulais prendre un 2*4 directement et surtout pour la difference de prix entreun simple et un double
merci a vous

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 12 janvier 2020 à 12:47:32 »

Je possède un M4 top 4 de GAM.

bjr et alors qu en pensez vous ? c bien tout refractaire ? merci a vous

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 11 janvier 2020 à 14:13:47 »

bonjour merci a vous !que pouvez me conseiller comme four ?
je pense ne pas depasser les 50 pizzas pour les plus gros services
merci

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / presentation

« le: 10 janvier 2020 à 13:45:40 »

bonjour a tout le monde
je me presente je m appel kevin je suis dans le sud ouest de la france et j ai une pizzeria depuis 3 ans maintenant
actuellement equiper d un four a bois je voudrait passer a l eletrique (dsl lol  ) pouvais me conseiller un peu sur les marques ?
je voudrait partir sur un 2*4 pizza 33 cm avec un budget de 3500e max
j ai vu un four oem M358 D a metro commande electronique qui me plait bien et qui est en promo a 2800e en ce moment ?quelqu un connait il ce four ? merci
j ai  vu egalement mais que sur internet ce qui m embete un peu le  GAM 4 king top (tout refractaire ) ??
j espere avoir tout dit et une bonne presentation ?
merci a vous