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Re : loi sur les allergènes dans les aliments
« Réponse #27 le: 12 juin 2016 à 16:53:52 »
Petit rappel :

Vous trouverez ci-dessous un document qui présente de façon précise les obligations qui sont les vôtres en matière d'information des consommateurs.

http://www.lesmetiersdugout.fr/wwwData/upload/File/QR%20pdf/Allergenes%20CGAD_JUIN2015%281%29.pdf
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    Re : loi sur les allergènes dans les aliments
    « Réponse #26 le: 02 février 2016 à 08:51:47 »
    perso c'est ce que j'ai fait pour la pizza du mois
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      Re : loi sur les allergènes dans les aliments
      « Réponse #25 le: 02 février 2016 à 00:16:43 »
      A-t-on le droit de signifier que tout sur la carte peut contenir des traces de tous les allergènes?

      Envoyé de mon SM-G901F en utilisant Tapatalk

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        Re : loi sur les allergènes dans les aliments
        « Réponse #24 le: 22 juin 2015 à 08:32:29 »
        Citation de: pizzaparty le 21 juin 2015 à 15:30:11
        regarde bien la compositions des mélanges d'épices (curry et autres)
        ah oui c'est vrai les épices ;D
        bon ici, y'a rien de tout ça 8)
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          Re : loi sur les allergènes dans les aliments
          « Réponse #23 le: 21 juin 2015 à 19:53:07 »
          Sulfite, tu vas avoir le balsamique par exemple.

          Curry Ducros : moutarde.

          J'ai trouvé des traces de céleri dans la kefta, j'ai pas tout compris, mais je l'ai mis pour info.

          Je me suis amusé quand je l'ai fait, on trouve des traces dans les ingrédients, c'est fou,  je  plains les allergiques
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          Re : loi sur les allergènes dans les aliments
          « Réponse #22 le: 21 juin 2015 à 15:30:11 »
          regarde bien la compositions des mélanges d'épices (curry et autres)
          Attention j'interviens, donne des avis et conseils mais ça veut pas dire que j'ai raison
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            Re : loi sur les allergènes dans les aliments
            « Réponse #21 le: 21 juin 2015 à 12:42:30 »
            je suis en train de la faire pour le resto, qué bordel ...
            T'as quoi qui contient du céleri, sésame, lupin, sulfites (les raisins ?)
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            Thierry Graffagnino

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            Re : loi sur les allergènes dans les aliments
            « Réponse #20 le: 13 mars 2015 à 08:47:08 »
            Merci Laurent.  ;)
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              Re : loi sur les allergènes dans les aliments
              « Réponse #19 le: 12 mars 2015 à 19:36:52 »
              bon boulot  8) ;) merci
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                Re : loi sur les allergènes dans les aliments
                « Réponse #18 le: 12 mars 2015 à 17:29:36 »
                Merci Laurent beau travail, moi aussi je te le pique, ya plus qu'a refaire avec mes ingrédients.
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                Re : loi sur les allergènes dans les aliments
                « Réponse #17 le: 26 février 2015 à 22:55:07 »
                au début je me disais "encore une loi pour nous embêté, qui ne sert pas à grand chose"

                ce matin j'ai été voir les étiquettes de certains épices que j'utilise, et ben quand je vois le nombre de croix que j'ai rajouté, j'ai changé d'avis.
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                  Re : loi sur les allergènes dans les aliments
                  « Réponse #16 le: 26 février 2015 à 19:31:26 »
                  super merci beaucoup :D
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                    Re : loi sur les allergènes dans les aliments
                    « Réponse #15 le: 26 février 2015 à 19:05:03 »
                    Merci pour ce super boulot ;)
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                      « Réponse #14 le: 26 février 2015 à 18:50:15 »
                      super pizzaparty merci
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                        « Réponse #13 le: 26 février 2015 à 17:59:12 »
                        Trés bien fait merci, je copie.
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