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en voilà une question qu'elle est bonne ! - Fédération des Pizzaïolos de France
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en voilà une question qu'elle est bonne !
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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
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Matthieu Guillotin
4 778 messages
Farine: française
Installation: local
Four: bois
Prénom: matthieu
Re : en voilà une question qu'elle est bonne !
«
Réponse #5 le:
16 janvier 2016 à 08:33:51 »
Entre 80 et 120 gr tomate suivant le style ou le diamètre de ta pizza, 4Kg dans la boite.
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rené
144 messages
Farine: italienne
Installation: local
Four: électrique
Re : en voilà une question qu'elle est bonne !
«
Réponse #4 le:
16 janvier 2016 à 06:26:26 »
jamais fait le compte non plus ,mais si je me souviens en formation avec une boite c'est plus ou moins 40
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le calabrais
Responsable national
8 130 messages
Farine: italienne
Installation: local
Four: électrique
Prénom: Cosmino
Re : en voilà une question qu'elle est bonne !
«
Réponse #3 le:
16 janvier 2016 à 00:12:35 »
si tu utilise une boite jour au debut ca sera bien
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Pikachu
graouuu
3 000 messages
ça va piquer !
Farine: italienne
Installation: local
Four: électrique
Re : en voilà une question qu'elle est bonne !
«
Réponse #2 le:
15 janvier 2016 à 21:06:31 »
bah vu comment ça se périme, prends une palette
ou compte 1 boîte/jour.
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mika87
849 messages
miaouw !! j'vais tout pété !!
Farine: italienne
Installation: camion
Four: gaz
en voilà une question qu'elle est bonne !
«
Réponse #1 le:
15 janvier 2016 à 20:40:48 »
salut
je suis en train de commander ma marchandise de départ , et j'me demande combien j'achète de boite de sauce tomate nature ?
question: combien faites vous de pizza avec une boite en 5/1 ?.............en voilà une question qu'elle est bonne !
....moi perso, j'ai jamais compté !...et vous ?
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