Lien: Carte / Boutique / Youtube/Facebook

0 Membres et 1 Invité sur ce sujet

jeremy escura

  • Invité
Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
« Réponse #30 le: 21 juin 2015 à 23:49:15 »
Avec plaisir dan! Je fais ça mercredi ;-)

Hors ligne Pikachu

  • graouuu
  • *
  • 3 000 messages
  • ça va piquer !
    • Farine: italienne
    • Installation: local
    • Four: électrique
    Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
    « Réponse #29 le: 28 mai 2015 à 19:32:07 »
    Cool que t'aies avancé.
    prochaine étapes, les photos des pizz' ;)

    jeremy escura

    • Invité
    Oui little italy!

    Avec plaisir ;)!
    ;-)
    Et merci aussi à tout les autres ;-)

    Hors ligne Pizzasudiste

    • *
    • 1 644 messages
      • Farine: italienne
      • Installation: camion
      • Four: électrique
      En.tout cas merci à toi d avoir pris de ton temps afin de m aiguillé! J ai pas mal avancé!
      Et j ai aussi trouvé ton site internet il me semble!
      Little.... ? J ai de la famille pas très loin. A Pezenas! Je passerai peut être te faire un coucou un de ces quatre;-)

      Oui little italy!

      Avec plaisir ;)!

      jeremy escura

      • Invité
      C est completement normal que ça colle ;)
      En.tout cas merci à toi d avoir pris de ton temps afin de m aiguillé! J ai pas mal avancé!
      Et j ai aussi trouvé ton site internet il me semble!
      Little.... ? J ai de la famille pas très loin. A Pezenas! Je passerai peut être te faire un coucou un de ces quatre;-)

      Hors ligne Pizzasudiste

      • *
      • 1 644 messages
        • Farine: italienne
        • Installation: camion
        • Four: électrique
        Re : Re : Re : Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
        « Réponse #25 le: 28 mai 2015 à 16:09:23 »
        Oui sans spatule..

        C est completement normal que ça colle ;)

        jeremy escura

        • Invité
        Re : Re : Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
        « Réponse #24 le: 28 mai 2015 à 15:17:23 »
        Non c est normal. Tu prenais tes patons sans spatules avant?
        Oui sans spatule..

        Hors ligne Pizzasudiste

        • *
        • 1 644 messages
          • Farine: italienne
          • Installation: camion
          • Four: électrique
          Re : Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
          « Réponse #23 le: 28 mai 2015 à 13:14:13 »
          Salut à tous j ai essayé la methode de Dan ! Sortie de pâte impec passage à la.diviseuse bouleuse aussi.
          Mais la mes pâtons colle au bac!? Trop hydraté ??

          Non c est normal. Tu prenais tes patons sans spatules avant?

          jeremy escura

          • Invité
          Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
          « Réponse #22 le: 28 mai 2015 à 10:52:19 »
          Salut à tous j ai essayé la methode de Dan ! Sortie de pâte impec passage à la.diviseuse bouleuse aussi.
          Mais la mes pâtons colle au bac!? Trop hydraté ??

          Hors ligne Pizzasudiste

          • *
          • 1 644 messages
            • Farine: italienne
            • Installation: camion
            • Four: électrique
            C exactement ça!
            Oui j ai essayé ça tout à l.heure je vais voir demain ce que ça donne!
            Tu es ou toi? Je vois pizzasudiste ?

            Ca marche, tiens nous au courant des avancés :)

            Je suis à lunel dans l herault :)

            jeremy escura

            • Invité
            Re : Re : Re : Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
            « Réponse #20 le: 27 mai 2015 à 21:04:28 »
            Oui! Pizza du golf! Tu es en photo avec ton papa? Ambiance très amicale. Ça se sent!
            Sache qu il y a des solutions! Mettre l eau au frigo avant la veille. Remettre ta pâte au frais si tu tiens a ton pointage.
            Tu devrais essayer la methode de Daniel , tu aura un meilleur resultat
            C exactement ça!
            Oui j ai essayé ça tout à l.heure je vais voir demain ce que ça donne!
            Tu es ou toi? Je vois pizzasudiste ?

            Hors ligne Pizzasudiste

            • *
            • 1 644 messages
              • Farine: italienne
              • Installation: camion
              • Four: électrique
              Re : Re : Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
              « Réponse #19 le: 27 mai 2015 à 20:57:50 »
              Salut! Ha tu as trouvé mon site internet!? Super! Et merci pour les compliments ;-)
              Ok donc en reviens au même point tjrs se.problème de température !

              Oui! Pizza du golf! Tu es en photo avec ton papa? Ambiance très amicale. Ça se sent!
              Sache qu il y a des solutions! Mettre l eau au frigo avant la veille. Remettre ta pâte au frais si tu tiens a ton pointage.
              Tu devrais essayer la methode de Daniel , tu aura un meilleur resultat

              jeremy escura

              • Invité
              Re : Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
              « Réponse #18 le: 27 mai 2015 à 20:45:49 »
              Salut Jeremy!

              Je suis allé fouiner sur internet et j ai trouver ton site! Tres sympa, et cadre de dingue!
              Concernant ton problème, tu n hydrates pas assez, ce qui peut expliquer que ta pâte se déchire. Et j aurai tendance a dire que tu mets ta pâtes trop chaude dans la bouleuse colle... Mais ce ne sont que des pistes.
              Salut! Ha tu as trouvé mon site internet!? Super! Et merci pour les compliments ;-)
              Ok donc en reviens au même point tjrs se.problème de température !

              Hors ligne Pizzasudiste

              • *
              • 1 644 messages
                • Farine: italienne
                • Installation: camion
                • Four: électrique
                Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
                « Réponse #17 le: 27 mai 2015 à 20:08:45 »
                Salut Jeremy!

                Je suis allé fouiner sur internet et j ai trouver ton site! Tres sympa, et cadre de dingue!
                Concernant ton problème, tu n hydrates pas assez, ce qui peut expliquer que ta pâte se déchire. Et j aurai tendance a dire que tu mets ta pâtes trop chaude dans la bouleuse colle... Mais ce ne sont que des pistes.

                jeremy escura

                • Invité
                Re : Re : problème avec diviseuse bouleuse kali help!!
                « Réponse #16 le: 27 mai 2015 à 18:59:05 »
                entre 22 et 26 selon la saison, température ambiante ect ...
                Ok! Merci ;-)
                Avec la méthode que j'ai dit plus bas?