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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet

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Hors ligne nicolas22

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  • 958 messages
  • que la force de la farine soit avec toi
    Re : four ideck 1 chambre : électonique ou électroméca ?
    « Réponse #4 le: 18 septembre 2015 à 19:09:22 »
    les fours mécaniques c'est pour les pros  :P
    « Modifié: 18 septembre 2015 à 19:10:11 par nicolas22 »
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    Hors ligne COTE PIZZA

    • Adhérent F.P.F
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    • 4 234 messages
    • Farine: française
    • Installation: camion
    • Four: électrique
    • Prénom: thierry
    Re : four ideck 1 chambre : électonique ou électroméca ?
    « Réponse #3 le: 18 septembre 2015 à 18:49:47 »
    Bonjour
    les fours électronique sont totalement différents des électromécanique meilleure remonté en température et régulation et consommations ce n'ai pas le même four la différence de prix est justifier  :)     
    THIERRY CRANSAC 
    PIZZA STORE DISTRIBUTION FRANCE
    DISTRIBUTEUR FRANCE / PAVESI FORNI MODENA / RINALDI SUPERFORNI  /MECNOSUD / PASTALINE / LILLY CODROIPO
    AGENT COMMERCIALE PIVETTI FRANCE
    350 CH DU PERUSSIER 84170 MONTEUX / TEL 06 23 77 93 95  www.cotepizza.fr /  cotepizza@wanadoo.fr
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    Hors ligne Yann le Breton

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    • A Coucy-Les-Eppes
      • Farine: italienne
      • Installation: camion
      • Four: bois
      Re : four ideck 1 chambre : électonique ou électroméca ?
      « Réponse #2 le: 18 septembre 2015 à 14:43:48 »
      Ça aurait été plus facile pour moi de te répondre si tu avais choisi un four à bois  ???
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      olivier s

      • Invité
      four ideck 1 chambre : électonique ou électroméca ?
      « Réponse #1 le: 18 septembre 2015 à 11:06:22 »
      Bonjour la pizz communauté  ;)
      en phase de devis pour ma future pizzéria, je me vois proposer un four 1 chambre (4x35cm) ideck. Si les avis sont plutôt favorables envers ce matériel, j'hésite entre la version électronique et électromécanique du contrôle de t°. Il y a quand même 560€ ht de différence que j'aimerai dépenser ailleurs...Quelqu'un travaille-t-il avec ce matériel et me conseiller? Puissance 6Kw-->suffisant?
      merci !!
      olivier
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