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Merci Cyril, je pars demain matin, j'y retrouverai ceux de l'APF dans la soirée, puis 3 jours de pizzas napolitaines.Jeudi, réunion à Rome pour l'Institut Mondial de la Pizza et vendredi lancement d'un nouveau restaurant à Paris, j'espère bien reprendre le travail vendredi soir.
ciao thierry .je suis d'accord avec toi surtout le moi de juillet
Mais arrêtez, vous êtes fous ! Il ne va tout de même pas perdre toutes ces journées d'exploitation pour 2 petits jours d'absence. On sait tous qu'au départ, on a besoin de faire du chiffre, on a souvent beaucoup investi, parfois même tout investi, pas la peine de taper d'emblée dans la trésorerie, il peut en avoir besoin les premiers mois.