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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 18 octobre 2019 à 00:30:32 »

bonjour et bienvenue sur le forum,si tu veus faire le trophee tu sera le bienvenue

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : trophée du grand est 2019

« le: 18 octobre 2019 à 00:26:02 »

oui comme dit Christian presenter une belle pizza bien cuite,vous aurez acces au chambre froide pour mettre vos paton au froid.

498

Après la bataille / Re : LAS VEGAS 2020

« le: 17 octobre 2019 à 02:02:53 »

Alors personne de la fédé ?

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Parme / Re : Parma 2020

« le: 17 octobre 2019 à 02:01:39 »

pas de date encore mais cela va pas tarder,avec vegas je pense pas cette année

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Les autres concours / championnat pizza piquante

« le: 15 octobre 2019 à 00:18:52 »

certain membre participe au championnat
Cos
Patrice et Nadege
Christian
Laurent.
Bonne chance a tous.

501

Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : trophée du grand est 2019

« le: 15 octobre 2019 à 00:13:13 »

Penser a vous inscrire pour le trophée

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Trophée du meilleur pizzaïolo / repas du 05/11

« le: 13 octobre 2019 à 02:25:19 »

bonjour a tous
Lundi soir apres le trophée un repas est prevu,on vous propose baeckeoffe,café,foret noir 20€ on compte sur vous et cela se passera au val soleil a Villé.pour ceux qui vienne mettez votre nom sur ce post merci
cos
colette
Matthieu
benjamin
Christian
Sylvano
Julien
Cregory
Jo

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..

« le: 11 octobre 2019 à 00:49:48 »

La pizza de octobre
La raclette italienne
La raclette italienne
Creme,mozza,PDT,pancetta,spianata,oignons,fontal (fromage italien) porchetta.

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Techniques / Re : Pétrin pour teglia

« le: 10 octobre 2019 à 01:11:27 »

Président pas facile de gagner 🏆 , déjà faut que je puisse venir... À voir bise

si tu vient pas tu peut pas gagné 

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : trophée du grand est 2019

« le: 09 octobre 2019 à 02:08:12 »

nous somme a 1 mois du trophée ,je compte sur les adhérent fede pour cette étape,n oublier pas le stage du lendemain qui aura lieu a Selestat,et une visite du musée du pain normalement. https://maisondupain.alsace/

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Gérer son établissement / Re : boite a pizza

« le: 07 octobre 2019 à 02:18:56 »

à toi de voir si tu les factures ou non, mais

si tu veux les facturer faut que tu ai une touche "boite vide à emporter"

si tu veux les offrir suffi d'avoir une touche "boite offerte" sur ta caisse, ça justifiera niveau compta

boite offerte alors je peut en mettre 20 tout les jours.

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Techniques / Re : Pétrin pour teglia

« le: 06 octobre 2019 à 03:46:29 »

Salut, voilà adorant la teglia, j'ai un pétrin 1 vitesse, à la maison que le 230 v.
Résultats asser bien mais peut être mieux avec un adapté, je chercherait un pétrin 2 vitesse sans y mettre le prix pas une grand besoin, peut être un robot ou autre solution. Merci

il y en a un a gagne au trophée du grand est

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Gérer son établissement / Re : boite a pizza

« le: 06 octobre 2019 à 03:42:23 »

OUI SUR MA CAISSE J AI PIZZA A EMPORTER ET sur place qui sont plus chere.ca represente de 50 a 100 boite par mois.donc beaucoup a l'année

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Gérer son établissement / boite a pizza

« le: 04 octobre 2019 à 15:57:37 »

bonjour a tous
Petite question comment faite vous pour ceux qui font du sur place quand vous donner une boite a pizza pour enmener les reste de pizza,vous faite payer la boite,vous la donner gratuitementet dans ce cas comment justifier ces boite en cas de contrôle ??.
Ou vous l'embalé dans l'alu si le client est d accord.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 01 octobre 2019 à 01:58:10 »

bonjour et bienvenue sur le forum et bientot a la fédé