[Hors ligne legaulois]

Jolie travail,vraiment belle!!!

• Tweet

[Hors ligne Jérémy]

Félicitations elles sont superbes !!!

• Tweet

[Hors ligne Fredouille 78]

Un grand bravo Olivier elles sont superbes !!

• Tweet

[Hors ligne willy souleiado]

super olivier , j'en ai 3 en commande pour le 27 aout pareil j'en ai jamais fait.

• Tweet

[Hors ligne le calabrais]

beau resultat

• Tweet

[Hors ligne olivier]

Merci à vous deux, connaissant la qualité de votre propre travail ça fait plaisir...

Oui Thierry, effectivement j'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser ces teglias et je vais désormais en faire régulièrement 

Et dès que j'ai le temps je vais aussi m'essayer au panini

Encore merci pour tes conseils Thierry

• Tweet

[Hors ligne chris]

Belle!! c'est encourageant il me faut en faire 8 samedi j'espere bien les sortir je ferai des photos!!

• Tweet

[Thierry Graffagnino]

Superbe résultat Olivier, pour une première, et sans filet, c'est fantastique !

Je suis certain que cela t'a donné envie de recommencer, la pâte a encore plus d'importance que pour une pizza classique, la teglia, c'est carrément magique, le pizzaïolo est comme un peintre devant sa toile. 

• Tweet

[Hors ligne loussa]

super bon debut mon pote , j'ai hate apres cette été de gouter une de tes creation

• Tweet

[Hors ligne olivier]

Bonjour tout le monde,

Le camping de ma commune m'a commandé des teglias pour une de leurs soirées. Et là grosse panique car j'en avais jamais fait... Et pas de temps de faire le moindre essai vu la charge de travail en ce moment 

J'ai donc lu et relu les posts du forum qui traitaient du sujet et me suis permis d'appeler Thierry pour quelques conseils de dernières minutes. Merci beaucoup Thierry pour ta disponibilité et comme promis voici quelques photos du résultat... Même si j'ai conscience que j'ai beaucoup de points à retravailler

3 teglias inspirées tout bêtement de ma carte pizza

1/ Fonds crème, mozza, noix de st jacques, gambas, persillade, ciboulette, citron
2/ Fonds crème, mozza, poivrons, spianata, chèvre frais
3/ Fons crème, mozza, pecorino au safran, gorgonzola

Même pas pu les gouter mais le camping m'a rappelé 2 heures après pour me dire que les campeurs avaient beaucoup apprécié...

• Tweet